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[新聞] 酥脆口感！超商推「現炸」PK微波冷凍炸物

看板CVS (超商 便利商店)作者 (horusli)時間9年前 (2016/03/09 00:09), 編輯推噓46(47推 1噓 16→)
留言64則, 55人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
酥脆口感！　超商推「現炸」PK微波冷凍炸物 記者 陳乙杉 陳致宇 王百櫻 ／台北 報導 2016/03/08 18:32 http://news.tvbs.com.tw/life/news-643348/ https://www.youtube.com/watch?v=UEMt5GjoqU8
看準台灣人愛吃炸的，超商又有新招，有業者在店內賣起「現炸炸物」，包括麻糬燒、可 樂餅，主打現點現炸，強調要讓消費者，吃到現炸的酥脆口感，不過以往超商賣的大多是 冷凍炸物，把炸好的雞排、雞翅、下酒菜滷味冷凍保存，民眾購買時再微波加熱，選擇性 多，不管是現炸或冷凍炸物，民眾各有所好，超商推陳出新，吸引消費者目光。 圓圓的麻糬燒下鍋油炸，3分鐘後顏色變得金黃酥脆，不過這可不是在夜市，而是在超商 裡頭。 超商和日本食品業者合作賣起炸物，像是起司麻糬燒、南瓜可樂餅，不同於微波加熱， 業者主打要讓消費者吃到現炸起鍋的酥脆口感。 民眾：「因為平常都是吃到冷凍炸的，現在有個現炸的東西我覺得很特別，就感覺吃起來 應該會比較好吃。」 民眾：「吃起來比較酥脆，比夜市的好吃，因為它雖然是炸的但是不油，整體很訝異有這 樣的口感。」 以往超商賣的大多是冷凍炸物，原先炸好的雞排、雞翅冷凍保存，民眾購買時再微波加熱 ，還有下酒菜滷味，選擇性多，不少民眾喜歡，現炸炸物大多是小點心，業者強調，放超 過4小時直接報廢，要保持食品新鮮。 超商公關鄭為嘉：「我們透過異業結合，希望能夠增加來客及業績。」 從保溫櫃裡頭夾出雞腿排，另外這家超商請廠商配送炸好的食品，店員復熱後放進櫃子保 溫，就怕放久不酥脆，得不定時查看，發現炸雞表皮乾裂也會立刻報廢，炸物尤其住宅區 、學生多的地點銷量突出，不論是微波冷凍或是現炸炸物，兩邊各有市場，業者推陳出新 ，要讓消費者更有新鮮感。 ---- 萊爾富推現炸炸物，官網跟FB都很低調， 報導的另一間超商OK的炸物就滿多店能見到。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.80.134.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1457453386.A.7AD.html
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03/09 00:14, , 1F
超商失業還能賣雞排
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推
03/09 00:30, , 2F
不能饒了超商店員嗎
03/09 00:30, 2F
推
03/09 00:36, , 3F
到底還要會多少東西
03/09 00:36, 3F
噓
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工讀生：你他媽……
03/09 00:43, 4F
推
03/09 00:47, , 5F
太好了!! 吃的到現炸的了!!
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推
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超商店員：e04，是嫌我不夠忙嗎？？？
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推
03/09 00:56, , 7F
日本超商賣現炸的東西很久了
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推
03/09 01:05, , 8F
日本Lawson的炸物就超好吃的啊！
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推
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以前作過的經驗是把冷凍炸雞丟近旋風烤箱 再擺進保溫箱
03/09 01:06, 9F
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供客人選購
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03/09 01:12, , 11F
日本超商炸雞好吃！
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推
03/09 01:13, , 12F
日本超商不管哪一家都好吃，不知道吃什麼，超商挖寶就
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對了！
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推
03/09 01:20, , 14F
幫QQ
03/09 01:20, 14F
推
03/09 01:41, , 15F
QQ
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03/09 01:53, , 16F
只差沒賣珍奶 鄉民就可以約去超商發祭品文了
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推
03/09 01:55, , 17F
萊爾富很早以前就有賣過了 可惜以前推不起來
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以前在羅東火車站萊爾富看過
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之前去新莊運動中心的萊爾富有賣過，不知現在還有沒有
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推
03/09 02:55, , 20F
店員.......
03/09 02:55, 20F
推
03/09 03:21, , 21F
現做早餐都推不起來了 還推這個 笑死人
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推
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工讀生.........
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推
03/09 07:15, , 23F
很久以前的-4有哈燒客
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03/09 07:42, , 24F
打不過賣雞排的啦
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推
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-4以前還有現場烘焙麵包，當時工作的店早班還要排一個人
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五點就來上班烤麵包
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推
03/09 08:54, , 27F
嗯…我想吃炸的不會選超商…２４小時鹽酥雞都開不起來了…
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推
03/09 09:00, , 28F
這ok不是早就有了嗎？
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03/09 09:11, , 29F
超商有賣珍奶呀.....
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推
03/09 10:48, , 30F
萊爾富很閒啦..每次經過都沒兩個客人
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推
03/09 11:06, , 31F
泰國的小七有現烤吐司喔XD 很好吃說，用類似鬆餅機的烤
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03/09 11:25, , 32F
小萊很閒？！為什麼小妹我一天到晚看到一拖拉庫客人
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03/09 11:25, , 33F
…某些店某些時段不忙不代表一直很閒吧！
03/09 11:25, 33F
推
03/09 12:05, , 34F
店員好忙表示哭哭
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推
03/09 12:25, , 35F
Lawson的可樂餅好好吃
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推
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終於跟進日本
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推
03/09 13:42, , 37F
OK賣的超貴 還不如去速食店買
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推
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Lawson雞唐揚好吃!!
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推
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日本便利商店的炸物真的好吃!!
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推
03/09 14:26, , 40F
日本炸物真的好吃 炸雞會留汁..
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推
03/09 15:44, , 41F
lawson炸雞和熱狗好吃阿~~~
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推
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日本的便利商店炸物超好吃阿
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推
03/09 16:28, , 43F
那，報導裡面是ok還是萊爾富
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03/09 16:53, , 44F
起司麻糬燒、南瓜可樂餅是萊爾富
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最後一段拍的是OK超商哈燒熱點(官網可以查到門市據點)
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推
03/09 17:18, , 47F
想弄死店員嗎 超商店員甚麼都會耶QQ
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推
03/09 17:22, , 48F
OK的定價沒問題但是不好吃
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推
03/09 17:45, , 49F
萊爾富官網我看完全沒有這消息?
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推
03/09 20:35, , 50F
去日本必買lawson炸物!!!!
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推
03/09 23:25, , 51F
ok那個蛋塔如何阿?
03/09 23:25, 51F
推
03/09 23:34, , 52F
日本Lawson炸物真的超好吃~~~
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推
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萬能店員
03/09 23:34, 53F
推
03/09 23:51, , 54F
店員表示崩潰，真的不要搞太複雜
03/09 23:51, 54F
推
03/10 01:07, , 55F
店員好慘喔
03/10 01:07, 55F
推
03/10 18:55, , 56F
幫QQ
03/10 18:55, 56F
推
03/10 21:15, , 57F
只有特定商圈的門市才有吧
03/10 21:15, 57F
推
03/10 22:13, , 58F
腦中只浮現店員
03/10 22:13, 58F
推
03/11 01:23, , 59F
不知道能不能買一大包起司麻糬燒自己炸
03/11 01:23, 59F
推
03/11 11:57, , 60F
目前好像只有一家
03/11 11:57, 60F
推
03/11 13:27, , 61F
萊爾富我們公司樓下有一家有賣這個 從沒看過有人買...
03/11 13:27, 61F
推
03/11 22:52, , 62F
店員好忙!
03/11 22:52, 62F
推
03/14 01:43, , 63F
店員表示
03/14 01:43, 63F
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11/18 22:00, , 64F
t o a l l:d b y+l g j f ttttt
11/18 22:00, 64F
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