Re: [商品] 全家鼎泰豐四川風味麻婆豆腐燴飯
※ 引述《iammatrix ()》之銘言:
: 【商品名稱/價格】:89
: 【便利商店/廠商名稱】:全家
: 【規格/內容物/熱量】:710
: 【評分】:79
: 【心得】:
前幾天吃過一次,覺得如果加強一點會更好,
於是剛剛又去買了一盒麻婆豆腐來玩看看。
https://imgur.com/Y5Tuljt
![](https://i.imgur.com/Y5Tuljt.jpg)
![](https://i.imgur.com/btSJW2F.jpg)
這次用的是減鹽的日本味噌,
想要味道更濃郁的可以用赤味噌。
https://imgur.com/2j7ysr3
![](https://i.imgur.com/2j7ysr3.jpg)
差不多這樣的份量就可以了,
吃太多鈉會超標。
https://imgur.com/FFKfIxI
![](https://i.imgur.com/FFKfIxI.jpg)
完成後,味噌已與原本的油湯水拌在一起
https://imgur.com/gQtlSfq
![](https://i.imgur.com/gQtlSfq.jpg)
加點日本京都的九条辣蔥油增香
https://imgur.com/WZLp6Sn
![](https://i.imgur.com/WZLp6Sn.jpg)
聞起來真的很香很香
上面又貪心撒了少許黑胡椒
https://imgur.com/nr0kRTs
![](https://i.imgur.com/nr0kRTs.jpg)
一口氣吃個精光!!!!!!!
整體分數提升到95分。
這一次一改過去原本麻辣過於突出的問題點,
味噌的甜醬香彌補進去後,
麻辣鹹香的味道都跑出來了!
家裡如果沒有瓦斯爐的各位可以這樣做,
我覺得用微波會更方便些
畢竟這本來就是微波食品的設計。
甚至比瓦斯爐加熱的效果要好(保留更多湯水)
直接微波加熱本體後,打開上包裝
先把上層的料盒單獨拿出來,
放上味噌攪拌後,再加熱三十秒~四十五秒。
最後滾沸淋上飯,有條件的可以傻點蔥花。
最後同場加映醬油麴冰箱醃了兩天的紙包雞腿排。
https://imgur.com/rlxqZ2G
![](https://i.imgur.com/rlxqZ2G.jpg)
沒有用到鹽,只有醬油麴,
味道不死鹹,雞肉十分滑嫩。
如果有這樣試過的,也可以回覆心得。
我覺得這可把89的微波餐,變成150的中華餐廳貨。
至於加了味噌就不川式,管她的,好吃就好。
--
棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.42.52 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1637495775.A.783.html
※ 編輯: iammatrix (1.174.42.52 臺灣), 11/21/2021 19:59:37
→
11/21 20:21,
2年前
, 1F
11/21 20:21, 1F
推
11/21 21:35,
2年前
, 2F
11/21 21:35, 2F
推
11/21 23:24,
2年前
, 3F
11/21 23:24, 3F
推
11/22 01:27,
2年前
, 4F
11/22 01:27, 4F
推
11/22 05:21,
2年前
, 5F
11/22 05:21, 5F
推
11/22 08:00,
2年前
, 6F
11/22 08:00, 6F
推
11/22 11:04,
2年前
, 7F
11/22 11:04, 7F
→
11/22 20:51,
2年前
, 8F
11/22 20:51, 8F
噓
11/23 00:02,
2年前
, 9F
11/23 00:02, 9F
→
11/23 00:03,
2年前
, 10F
11/23 00:03, 10F
推
11/23 14:04,
2年前
, 11F
11/23 14:04, 11F
推
11/23 15:27,
2年前
, 12F
11/23 15:27, 12F
推
11/23 17:29,
2年前
, 13F
11/23 17:29, 13F
討論串 (同標題文章)
CVS 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章