故宮喝咖啡 星巴克out FCC in
故宮喝咖啡 星巴克out FCC in
【聯合報╱記者藍孝威／台北報導】
2007.09.21 02:05 am
星巴克原在北京故宮內店面，現在由FCC進駐。
（新華社）
原本開在北京故宮裡的星巴克咖啡店，今年七月黯然撤出，取而代之的「Forbidden
City Cafe」前天正式營業，不僅賣咖啡，還有各式各樣的茶飲料。
今年一月，大陸中央電視台英語主播芮成鋼在個人部落格中撰文，抨擊星巴克是不登大雅
之堂的美國飲食文化，在故宮裡開店，是侵蝕中國傳統文化。他甚至以個人身分向星巴克
提出抗議，要求星巴克撤出故宮。芮成鋼的主張，立刻成為中美兩地的熱門話題，美國
CNN新聞網也找他連線訪談。
當初是故宮主動找星巴克在故宮內開店，要星巴克撤出故宮的議論出來後，北京故宮借力
使力，趁著故宮維修向星巴克開出條件，未來故宮將自行經營咖啡和茶多種飲料，如果星
巴克想留下來，就要答應和其他咖啡一起經營。但星巴克堅持品牌的自主性，在合約未到
期的情況下，最終選擇退出故宮。
新開張的FCC，店內牆壁上所貼的價目表上茶和咖啡，似乎較迎合西方遊客的口味。九種
茶飲包括：紅茶、綠茶、茉莉花茶、大紅袍、檸檬紅茶、綠茶奶茶、冰檸檬紅茶、冰綠茶
、冰烏龍；咖啡有：意式濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡等，價格
約在人民幣二十到卅元之間。
協助開設FCC的幕後功臣王大東，在大陸餐飲界赫赫有名，他一九八七年將肯德基成功帶
進北京，在前門開了第一家店，成為美式快餐店的濫觴。王大東一九四四年生於四川，在
台灣長大，六○年代末赴美攻讀碩士學位，歷任美國大吉客集團總裁、美國食品服務公司
總裁、美國正大集團餐飲服務公司總裁、美國肯德基公司亞太區總裁及北京羅杰斯餐飲公
司董事長。
【2007/09/21 聯合報】
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