[心得] 中國上海 佳家湯包(招牌蟹黃鮮肉湯包)
台灣姑娘上海出差日記
圖文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/172116741
來到上海後，吃完小楊煎包讓我印象深刻，在FB開心的分享心得，朋友推薦在近人民廣場黃河路上，對面即是「佳家湯包」
什麼!!!!???上一次我居然錯過了~~~((掐指一算，上次抵達的時間略晚，應該是準備關店了))
提醒大家營業時間為07:00-2000，不過有時候會提早收攤，或者是就剩下最高檔的"純蟹粉湯包"
抵達的第一個週末，就是睡飽飽然後先覓食吃湯包→閒逛人民廣場(1號線)→往南京東路走去→目標:FOREVER 21(2號線)→哈哈如果懶的走的話是可以搭觀光車!
(因為我們去過人民廣場很多趟，白天夜晚都有，至於行程分享，我再來給大家建議唷!!!)
從人民廣場站10號出口出來馬路對面就是黃河路，從那進去走大概5~10分鐘即可抵達!
排隊的同時，還研究了一下要吃什麼好? 哈哈還跟前面的大陸人聊起天來了呢?
不過當我們一靠近門口，發現我們根本沒什麼好選擇，就只剩下兩種(蟹粉鮮肉湯包&純蟹粉湯包)
什麼!!!!!!!!!!!!((不過根據我們多次經驗+朋友的經驗，每次去都只剩下這兩種口味，既然這個是招牌，我們也沒什麼好挑選的了)
因為是「現點、現包、現蒸、現吃」，點完餐後，大概到上餐可能要15~20分鐘左右
佳家湯包在上海目前有5家店，歡迎大家在各地使用"大眾點評"找尋最近的店家享用唷!
雖然我在台灣吃湯包從來不配薑、也不配醋或者是其他醬料，除了辣椒之外!!!
但我必須說，少了這一味~~就少了那個畫龍點睛的美味了所以~不能不點阿~~~~'
據我了解，一般沾醬的醋都是吃起來較酸的酸白醋，但佳家的醋卻是帶點甜味，讓我這個不吃醋的人吃的津津有味!!!
聽說配著生薑絲一起入口，更是美味
等待的時候先上了「蛋皮紫菜湯」RMB 4
冷冷的天氣喝一口暖呼呼的湯，整個身子都暖起來了
不過，老實說~~紫菜蛋花湯還是比較合我的胃口哈哈
YAYA我們的「蟹粉鮮肉湯包」來了!!!RMB 27
先一口原味的!!!皮薄湯醇內餡扎實，蟹粉的氣息濃郁鮮甜，吃一口即令人難忘~
再搭配著生薑絲或者醋食用，更是別有一番風味!
酸酸甜甜、鹹中帶鮮，皮的厚度恰到好處，一顆入口也恰恰好!
總而言之，齁甲啦~~~~~~
與台灣的鼎泰豐不分上下，且價位更是親民，吃的不傷荷包又能品嘗美食!
光是湯包裡的湯汁就足以擠滿整個湯匙惹~~~
打到這，我又開始流口水了!!!
好想再次品嘗到這個好味道
題外話，在豫園那邊有家南翔也是鼎鼎有名的湯包，有分樓層等級的湯包，我是覺得...佳家是CP值最高又好吃的!
在我吃了兩次佳家與南翔兩次的經驗之下，推薦佳家唷!!!!!!!
但南翔有灌湯包，這倒是可以嘗鮮(詳細文章薛薛會趕快趕工唷，請大家耐心等待)
地址：黃浦區黃河路90號 (地鐵人民廣場10號出口)
電話:021-63276878
營業時間: 07:00-2000
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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01/30 23:30, , 1F
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