Fw: [食記] 廈門爐裡爐外口味獨特川味烤魚

看板China_Travel (中國旅遊)作者selina975564 (selina)時間10年前 (2015/08/25 20:51)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lt6Fx1V ] 作者: selina975564 (selina) 看板: Food 標題: [食記] 廈門爐裡爐外口味獨特川味烤魚時間: Tue Aug 25 20:47:51 2015 餐廳名稱：爐裡爐外消費時間：2015年/8月地址：廈門市思明區中山路大陸商廈萊雅百貨6樓電話： 0592-2057277 營業時間：沒有特別注意，但應該配合百貨公司開關每人平均價位：350台幣左右建議直接閱讀網誌版，圖多且特別的烤魚你很少看到喔! http://selina975564.pixnet.net/blog/post/94527678 小編今天要介紹的這間餐廳非常特別，是很特殊的[烤魚] 不是一般的日式或台式烤魚，而是川味烤魚基本上台灣的餐廳很少這種做法，小編也只有在金門吃過一次! 這次到廈門，剛好有機會吃到這麼特別又好吃的烤魚，一定要特別介紹! 我們利用大眾點評網找到了離我們最近的美食，剛好搜出了這間店這間店在廈門最熱鬧的中山路步行街，走到萊雅百貨直接搭電梯出來到六樓就是了(如果搭手扶梯是到不了的喔!一定要另外轉搭電梯) 走出電梯就會直接看到招牌，6樓只有兩間餐廳，所以也不會找不到 IMG_4899 店裡面的裝潢走新潮酒吧風，裡面燈光暗，但其他的布置卻有非常有亮點! 尤其是店員的頭上還帶了龍蝦帽子，也太有趣了(店員有想要這樣嗎?!)IMG_4898 接著介紹點菜方式，最基本的來這邊就是要吃烤魚(如果不敢吃魚的人也是有其他東西可以點啦)， STEP1:首先在菜單左上角那一欄，選擇你要的魚類小編與朋友對魚也不太熟，所以就選了感覺不錯的海鱸魚 STEP2:接下來你必須在左下角選擇烤魚的方式，我覺得比較像在選鍋底，上面的特色風味烤，需另外加價我們直接選擇下方不用加價的七味烤中的椒麻味(照片不小心咖掉了) STEP3:選下方的潤菜鋪料，基本上如果完全沒選，就是一條魚從頭吃到尾，但這樣太乏味，建議點一些菜加進去，會比較豐富因為我們只有兩個人，選了土豆(這個是台灣的馬鈴薯喔!)、珍菌、年糕 STEP4:其他加點，前面有其他的菜看起來超好吃，想點手撕鴨，但真的吃不完!後面還有白飯、麵食、飲料之類的，我們各點了白飯與可樂! IMG_4901 點完餐之後，拍了一下四周，因為賣得是烤魚，所以四周的布置是海底世界呢! 我們到餐廳已經一點多了，客人也還不少 IMG_4902 看到這個包裝精美的餐具，是一次性使用的，所以也會酌收2元裡面有筷子、濕紙巾、還有面紙一包還不錯 IMG_4903 大概等一下下烤魚就上來囉!!! 通常烤魚就是用這麼大的爐子裝然後他會把剛剛點的所有料通通加進去一起煮所以我個人覺得蠻像火鍋的除了我們點的料以外，上面還有花生與香菜提味然後點的料每一份都還蠻多的! IMG_4904 烤魚肉質不錯，而且加入麻辣的風味好香好好吃，雖然有點辣但非常下飯(打一打又肚子餓了) 然後馬鈴薯也蠻好吃的，感覺應該有先處理過(炸或煎過)，吃起來也很香好吃菇類加入也很合味道! 年糕不錯但吃太多很容易飽啊! 基本上這麼一大盤對我們兩個女生而言真的有點太多但因為很好吃我們真的拼命幾乎快把它吃完了!!!(真的很會吃) 最後結帳，兩個人大概吃了150RMB左右!(詳細的價格有點忘記了) 覺得三四個人吃比較划算，也可以點更多料! 總之我覺得這間店非常值得推薦，新奇又好吃! 相關資訊地址：廈門市思明區中山路大陸商廈萊雅百貨6樓電話： 0592-2057277 營業時間：沒有特別注意，但應該配合百貨公司開關 -- http://selina975564.pixnet.net/blog 這是我的部落格，分享美食與自助旅行經驗喔! 歡迎來看看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.25.123.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1440506875.A.05F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: selina975564 (163.25.123.224), 08/25/2015 20:51:00

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