自製奶泡 這樣行嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (喵)時間22年前 (2003/01/13 11:21), 編輯推噓1(100)
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自製咖啡奶泡: 材料 : 鮮奶(最好是全質)、蚵仔撈網 做法 : 先將鮮奶以小火加熱,然後在拿出冬天吃火鍋時所使用的撈網, 放入鍋中邊加熱邊快速 攪動,攪拌約30秒後就變成又綿又細的奶泡了 請問各位大大 這樣可以做出奶泡嗎?? 如果可以我就要去買撈子啦 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.222.220.77

推140.112.224.223 01/13, , 1F
要用很細很細的網子。火鍋的撈網太粗。
推140.112.224.223 01/13, 1F
文章代碼(AID): #-8Z2e5L (Coffee)
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