團購咖啡品嘗心得

看板Coffee (咖啡)作者ikeaC (Techno真好用啊...幸福)時間20年前 (2005/03/27 17:01)推噓3(3推 0噓 2→)

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先說了，這篇沒有要參加投稿，純粹心得分享希望可以藉此拋磚引玉大致上是覺得，比前次的滿意度來得高沖煮方式為手沖，小飛鷹磨度固定3.5 依豆子烘焙度調整水溫和沖煮水流依個人心情和沖煮目的喝改變沖煮速度以下還沒有什麼code板主要的具體描述週末正在"體內排空咖啡因"，不敢再喝；先簡單聊聊心情和當時的情境。 Sumatra Lintong “Golden” 黃金曼特寧 (琳東產區) 星期二打開試喝：青青河邊草般地特色風味，懷疑自己正和兔子們一起大嚼牧草中宣告真的不愛曼特寧；但真的能明顯喝得出黃曼的特點星期四再喝：草味內練許多，對曼特寧的好感又稍稍回來所上胃不好的A教授聞濕香氣，就覺得是值得期待的好豆，速速逃去吃飯 Costa Rica La Minita 哥斯大黎加拉米妮塔香氣飄散在上顎飄飄飄地....就飄走了傳說中的鈴聲，難道是文具店一元一顆的小鈴鐺嗎？我以為會是掛門上的風鈴呢！失望中....努力看看能不能她煮好一點 Columbia Narino supermo 哥倫比亞娜玲瓏特級物超所值！！ B教授有喜歡這味，帶給我的滿足感更大於咖啡本身其中的甜感，是印象最深刻的部分但有人初嚐者嫌酸地拼了命地加了奶糖（哪裡有酸啊？而據說我已經喝不出一般人所謂的酸了...^^"） Hawaii Kona Extra Fancy 夏威夷可那我沒有太多喝KONA的經驗，之前喝過...X舍的，覺得並不想再購但這次，倒是花得值得啦！星期二試喝；舌尖、舌面、舌根三段享受；吞嚥後，正打算說出其中的味道時另一股香氣又悄悄來到，深奧而豐富，眼神因此都迷離了起來一群人窩在Broca裡面像是辦起了嗑藥派對，欣快滿足，即使每人只喝了兩小口於是，我對其他還沒喝到的人這樣宣傳著：『我要帶你上天堂！』這絕不是某種色情廣告詞而是擴散著、公開地邀人咖啡成癮這真的是一支說『好喝』沒人反對的豆連C教授也讚不絕口，說道『好久沒喝到這麼好喝的咖啡了！』我心裡雖淌血大嘆『貴呀！』，但能看到喝者露出滿足滿意的表情卻是這支豆帶給我最棒的感受了，也是最值得的地方了（終於，是眾樂樂的豆...）不過，回家自己煮得時候，卻無法表現煮給大家喝的時候的美妙滋味也許....獅子座的愛現個性，要眾目睽睽才煮得好也不一定...唉 Espresso 第一次拿濃縮，小小拿了半磅，用Techno隨意煮煮（有點欠揍的OS：我一點也不懂蒸氣機啊...唉真可惜；開玩笑而已，別打我！）芳香順口，層次鮮明，沒什麼令人不舒服的刺激感但，還還不及多喝一杯，半磅豆就已經被玩光了... ps Broca是系上非營利外賣小小咖啡窗口，之後輔大的板友們想團購的話可以過來一起登記，我可以充當送貨小妹 ps A、B、C三教授是系上常喝咖啡者，也是小咖啡窗口能成立的主力本人的小小目標是，讓比我有錢有權的教授們，陷入精品咖啡深淵... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.79.101