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Re: [問題] 想請問超商的咖啡, 哪一種比較好喝?

看板Coffee (咖啡)作者時間20年前 (2005/05/28 00:29), 編輯推噓10(10推 0噓 1→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
※ 引述《Michellezhan (Michelle)》之銘言： : 咖啡一定要現煮的才好喝嗎? : 一般瓶裝罐裝的, 是不是會失去咖啡的真正味道呢? : 想請問各位咖啡高手, 有沒有推薦的瓶裝/罐裝咖啡.. : 謝謝. 一般而言,即飲咖啡(或稱罐裝咖啡)可以分成兩大系統--冷藏系統/常溫系統 冷藏系統的概念類似鮮乳,以冷藏鏈運銷,殺菌條件較低,風味破壞較少... 常溫系統的概念類似罐頭或鋁箔包,常溫運銷,完全殺菌,風味破壞大... 所以,紙盒或塑膠罐裝的(冷藏)即飲咖啡通常較鐵罐裝的(常溫)好喝... 目前市面上我認為最好喝的罐裝咖啡是貝納頌,它的品質最接近咖啡館現做的咖啡... 不過它是高奶量的,所以喜歡純喝咖啡原味的人不見得會同意... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.64.173
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J大好久不見..
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61.58.64.173 05/28, , 2F
是丫,我叛逃了,最近準備從罐裝咖啡再出發..:P
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210.58.18.175 05/28, , 3F
新左岸咖啡拿鐵口味真的不錯喝喔,超推薦的...
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219.84.72.26 05/28, , 4F
那J大對罐裝咖啡還有何高見..畢竟那不是我們容
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易接觸到內部的一些經驗.有空可以分享給大家嗎?
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219.86.43.84 05/28, , 6F
不可以...因為是商業機密......
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140.112.30.54 05/30, , 7F
不然換個問題好了: 可以推薦頂級Robusta 豆嗎? @@
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203.69.97.52 05/30, , 8F
貝納頌是沒咖啡時唯一的選擇:P
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218.165.81.104 05/31, , 9F
推新左岸 拿鐵和昂列我都超喜歡的
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推
61.231.49.138 06/03, , 10F
推唯一選擇
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關於G大所問;我只能說,跟在Cafe裡是兩回事...
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