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[問題] 豆子磨成粉後的保存

看板Coffee (咖啡)作者 (一個派~~)時間19年前 (2006/02/04 23:23), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
家教學生的媽媽送了我一包咖啡豆 他拿給我的時候是從冷凍庫裡拿出來的 明天想拿去磨成粉 看袋子上的說明是 豆子在飲用前一天先拿出來退冰 之後就不要再放進冷凍庫 那意思就是我磨成粉後 喝不完也是放在常溫下就好了嗎? 還是先拿一部分出來磨一部分就好了 and他建議我去買一個濾杯用沖的就好 那麼顆粒的研磨度要多少呢? 我算是沖咖啡的新手 只是去家教的時候他媽媽泡給我喝過 覺得很好喝 新年的時候就送了我一包 謝謝大家的幫忙囉..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.112.9
推
02/04 23:48, , 1F
建議你買個5,6百塊的手搖磨豆機，煮咖啡前再磨
02/04 23:48, 1F
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02/04 23:49, , 2F
豆子磨的好才有好咖啡
02/04 23:49, 2F
推
02/04 23:55, , 3F
推樓上,可以順道進入精品咖啡的世界也不錯
02/04 23:55, 3F
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02/05 00:00, , 4F
嗯 其實我平常沒有喝咖啡的習慣啦 只是想說放在那不喝很可惜
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02/05 00:01, , 5F
所以想找個簡單方便的方法先開始 真的喜歡在慢慢買設備什麼的
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02/05 00:17, , 6F
簡單方便的我覺得是用濾泡壼(法國壓)最方便
02/05 00:17, 6F
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02/05 00:19, , 7F
我是用研磨度6，當然這得根據用的磨豆機和濾泡壼而定
02/05 00:19, 7F
推
02/05 00:35, , 8F
沒有喝咖啡的習慣更要有磨豆機 不然你第一泡之後的咖啡粉
02/05 00:35, 8F
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02/05 00:35, , 9F
都是浪費掉的 ~"~b
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要喝再磨是不變的定律!!
02/05 00:36, 10F
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02/05 14:03, , 11F
一定要喝時再磨豆...
02/05 14:03, 11F
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