[摩卡] 分享我的新煮法

看板Coffee (咖啡)作者fishlover (悠游魚兒)時間19年前 (2006/03/03 00:08)推噓1(1推 0噓 2→)

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今天讀了一整天的書，想說來煮個咖啡讓自己享受享受。剛好手邊有兩包已經開過的豆子，尤其是之前的義大利豆，味道已經有點淡了，於是乎便將義大利以及蘇門達臘豆，各加一匙放入磨豆機慢慢給他磨邊磨便邊聞到與平常不同的香味，經過了一番處理後總算是煮好了，這此的黑咖啡不論是酸味或苦味都是在能夠接受的範圍或是說他的香醇口感已經掩飾到了他的酸與苦淺嘗一口後，便加入剛剛已經熱好的鮮奶，然後又再加入了兩小匙的紅糖！沒錯，就是煮薑湯的紅糖（昨天太冷煮薑糖用的，今天順手就加了進去）沒想到把整杯咖啡的香醇度又再提高了一個境界我的第十四杯咖啡，總算是能夠媲美外面店家賣的了！真的是太感動了說 ^O^ 這次最大的不同是在於加了兩種豆與紅糖不過還是沒有很確定，是混和豆的關係還是紅糖的緣故才讓這杯咖啡這麼美味大家覺得呢？ ===================================================== http://www.wretch.cc/blog/fishlover 我的咖啡筆記，持續更新中 ===================================================== -- 寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想著寂寞的妳，寂寞的風，寂寞的雨，寂寞地數著每顆晨星，而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面，輕輕抬頭即看見，一輪明月。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.224.90