[濃縮] 今天測試TSK-183遇到的問題...

看板Coffee (咖啡)作者 (忘情水~~)時間19年前 (2006/03/27 21:05), 編輯推噓4(401)
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請問 我現在用雞精的瓶子當壓粉器了 不過到底是要把手臂打直壓緊嗎? 還是只是把瓶子放上去? 我今天打直壓緊結果 TSK-183 的蒸汽直接從入水口冒出來 看來應該是壓太緊 水透不過去導致 and 我也有打奶泡 結果跟espresso在混合時 杯子都到滿了 泡泡還沒流下來@@ 只好先喝掉一點 再繼續倒 不過泡泡會中斷 所以看來要用這個拉花似乎有困難... 我是用一般的拿鐵杯 請問有解決方法可以克服以上的問題嗎?? 多謝回答... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.102.158

03/27 22:17, , 1F
TK183 是蒸汽機,所以壓力不夠,可以把粉磨粗一點試試
03/27 22:17, 1F

03/27 22:18, , 2F
奶泡應該用蒸氣力量來攪拌均勻,若失敗可用湯匙再攪勻
03/27 22:18, 2F

03/27 22:33, , 3F
是連牛奶裡面也有泡泡的意思嗎??
03/27 22:33, 3F

03/30 15:20, , 4F
奶泡一定會浮在牛奶上層...要拉花需要"可流動"的奶泡~
03/30 15:20, 4F

03/30 15:21, , 5F
奶泡放置太久會跟牛奶分層...稍微攪拌或搖晃即可改善~
03/30 15:21, 5F
文章代碼(AID): #149-CYxE (Coffee)
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