[摩卡] 摩卡與聚壓閥的選擇
自從我的入門器具塞風被笨貓玩破了之後
一直在物色下一種新玩意
因為比較偏愛類似espresso香醇濃厚的口感,所以目前較傾向磨卡壺
(塞風煮出來都是比較淡的,而且我從來煮不出像歐舍大姐的那種好味道,
洗也頗麻煩 ><"我太懶了)
重點來了……
根據我觀察精華區諸位前輩的心得,得出了一點結論
鋁製材質較多人推薦,造形佳,咖啡有傳統的味道?我想我會選鋁製的
再來就是聚壓閥的問題了
BIALETTI MOKA
- 沒聚壓閥的是煮單品的好物,價錢也較低,約600~800
BIALETTI BRIKKA
- 有聚壓閥可以煮出較濃醇的咖啡,但較貴,約1600~1800
不過爬文指出,有無聚壓閥都有前輩推薦,所以我還蠻困擾的
想喝優的單品,又想喝較濃醇的口感,不知該怎麼選擇
另外爬文還看到一個BIALETTI E什麼的,不曉得這個差別在哪裡?
麻煩各位先進指點指點,若有觀念不正確的地方也請指教囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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