[法壓] 第二杯HARIO法國壓

看板Coffee (咖啡)作者 (悠游魚兒)時間19年前 (2006/06/09 22:00), 編輯推噓8(807)
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豆子:3/2匙 刻度:郵筒一圈少一格 ============================================================================================= 加少量水 約15秒後攪拌 再加入剩下的水至一杯 第60秒再度攪拌 第120秒下壓 這是第二杯用HARIO泡出來的咖啡 昨天上去台北幫老媽拿藥 就順道勾去峰大買了最近在念念不忘的法國壓 畢竟要去宿舍住了 總不好一開始就明目張膽的拿出登山爐頭 來煮咖啡吧 法國壓就變成是一個不錯的好工具了 而且準備以及清洗的時間 也比摩卡壺少的很多 雖然煮出來的風味真的差很多 開始在懷疑 為何奶精球會變的相當的黏稠 是本來就這樣 還是說已經變質了 但經過了我的鐵胃 所以根本沒有感覺阿!=..= 這一杯咖啡的味道 還是依舊的充滿了濃厚的香味 果香嗎?可以這樣說吧 也許是錯覺吧 總覺得泡出來的味道 比起200元一隻的沖茶器好太多了 真的是這樣嗎 哈哈 -- 寂寞的,在寂寞的,寂寞地想著寂寞的 寂寞的風,寂寞的雨,寂寞地數著每顆晨星 而寂寞的寂寞地泡在咖啡因裡面, 輕輕抬頭即看見,一輪明月 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.224.90

06/09 22:08, , 1F
我覺得法國壓煮的好不會遜塞風太多...
06/09 22:08, 1F

06/09 22:08, , 2F
尤其是苦味豆用法國壓沖很棒!
06/09 22:08, 2F

06/09 22:26, , 3F
可以試試看水全部倒下去以後再到粉
06/09 22:26, 3F

06/09 22:26, , 4F
然後用賽風的扮粉法去扮粉 最後把濾網壓下 倒出咖啡
06/09 22:26, 4F

06/10 08:53, , 5F
峰大有在賣HARIO法國壓?我之前問了兩次都沒有說...
06/10 08:53, 5F

06/10 08:53, , 6F
請問他們家賣多少錢啊?兩人份的...
06/10 08:53, 6F

06/10 23:27, , 7F
700NT 這這算貴嗎?還是差不多阿
06/10 23:27, 7F

06/11 11:00, , 8F
一樓的你的方法不壞
06/11 11:00, 8F

06/12 22:40, , 9F
推一樓的方法,今天試了後發現味道很乾淨...
06/12 22:40, 9F

06/12 22:41, , 10F
與以往先放粉再道熱水的味道有很明顯的差別
06/12 22:41, 10F

06/12 22:42, , 11F
而且神奇的是沖出來和syphon味道很類似...神奇...
06/12 22:42, 11F

06/12 22:43, , 12F
給原發文者,峰大賣七百算稍稍貴了點,我買六百五
06/12 22:43, 12F

06/12 22:44, , 13F
不過六百五的要加運費,結果沒啥不同,哈哈...
06/12 22:44, 13F

06/15 11:46, , 14F
再推一樓的方法...味道真的有差
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06/29 19:11, , 15F
法國壓兩人份台中歐舍600元
06/29 19:11, 15F
文章代碼(AID): #14YNxnjL (Coffee)
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