ajerry兄分享豆心得...

看板Coffee (咖啡)作者sternhell (moonlight...)時間19年前 (2006/06/22 20:22)推噓1(1推 0噓 0→)

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接連三天品嚐ajerry兄的分享豆沖泡方式皆為HARIO法國壓研磨粗細都是SOLIS-166最粗的刻度先跟ajerry兄抱歉的是在下最近身染小風寒，特別是一、二號豆那兩天最嚴重所以...味覺有點給他秀逗了點... 喝一號豆的時候，幾乎整天都是頭昏喉嚨痛可說是食之無味啊不過一號豆的餘味有頗為明顯的可可味個人認為在三款裡面表現較差昨天喝二號豆時，頭不暈了，但喉嚨更痛了二號豆有明亮的酸味、甘味也很突出個人認為是這三款試飲豆中最好的今天喝三號豆，病情已經好多了三號豆最讓我驚訝的是，喝到嘴裡感覺「一溜煙」就滑入喉嚨了打個不太好的比方，就像是吃豆腐或豆花那種口感，很順口地滑入喉嚨食道或許這種比喻有點不倫不類，但我真的是有這種感覺而且被第一口嚇到後，馬上再喝一口確定，也是這種感覺味道不太會留在舌頭前端或中段，主要呈現的地方是舌根、喉嚨部位稍冷卻後有蠻明顯的柑橘類水果皮的味道但酸的感覺沒有二號好再次感謝ajerry兄的分享也很抱歉因為感冒，所以對於前兩款沒辦法很清楚說明 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.251.14