[aeropress]研磨度的問題

看板Coffee (咖啡)作者 (阿哲)時間19年前 (2006/11/22 17:49), 編輯推噓6(604)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
在板上看了不少文章 大部份都是提到 espresso 研磨 可是…可是… 我用小飛馬 就算磨個最細的 1 號 也應該還不到 espresso 的程度對吧 用兩匙的豆子下去磨 放進 aeropress 裡後 攪個十秒,準備壓下 但是我怎麼壓就是壓不下啊~~~ 身為一個男人,我真的是怎麼壓都壓不下去 都已經搞到用身體的重量來壓了,還是不行 最後會搞到大爆炸 咖啡從裝濾紙的 holder 跟主體交接的地方噴出來 想問一下大家 你們都是怎麼壓的,怎麼還有人可以用到兩張濾這麼帥 還有如果有人也是用小飛馬,能不能說一下你們是用幾號的研磨 ps 我的小飛馬校正是用原廠建議的方式,向右轉到聽到金屬磨擦聲後 轉回頭一格當作 1 號。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.134.104

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不是飛馬也行嗎?Rocky, 刻度18 (espresso是10)
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壓不下?那應該是磨太細了吧,放粗半格試試看吧
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關於幾號的問題 , 因為我都是用郵筒手搖的, 到底和機器刻度
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差多少, 一直搞不清楚, 把郵筒螺絲鎖到最緊狀況大概是幾號呢
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耶?我想問他的兩匙是已經磨成粉兩匙,還是豆兩匙
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你試試看磨2號,我用兩張濾紙配小飛馬2號剛好
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ㄈ是豆兩匙,另外我能夠不必特別壓的刻度是磨3號半
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難道我力氣太小嗎?@@
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應該是因為你的磨豆機有調校過了,刻度沒辦法和其他人比較
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重點是煮出來的咖啡味道,如果可以接受就別太在意刻度吧^^
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