Re: [義式] TSK 1817的問題

看板Coffee (咖啡)作者 (讓西藏掠過身體)時間19年前 (2007/04/22 01:23), 編輯推噓0(000)
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我的1817由於是新買的 所以用沒有幾次就一直塞住出不了水 跟M大您說的粉堵塞到握把咖啡孔不一樣 而且我也沒有出現過咖啡從沖泡頭(?)溢出的情形 不過這些問題就在我試圖自己利用鐵釘鑿孔後 現在就都沒有發生過了 我再想可能大家聽到用鐵釘鑿孔感覺會很可怕 (我自己還沒有試之前也是如此) 事實上其實只不過是利用鐵釘將原本的孔敲大一點點 其實用肉眼看差別不大 但從水流速度確有很明顯的感受 的確有些人的1817不需要做任何的更動 就可以煮出很讚的crema 所以我才會說我很嚴重的懷疑 是燦坤生產線拉至大陸cost down後品管不良 有可能就讓我拿到了這個開孔過小的濾器 所以我想如果在用1817試煮咖啡的新手 發現自己煮不出好喝的espresso時 不妨先試試看 濾器不放粉上把手煮咖啡 試看看出水速度 若是連粉都沒有放水卻也出不來 那就有可能是濾器孔過小的問題囉~ ※ 引述《marxs (兵三進一,仙人指路)》之銘言: : ※ 引述《mayoyo (讓西藏掠過身體)》之銘言: : : 曾經發生出現咖啡泥或者是濾器堵住咖啡流不出來 : : 連熱水都流不出來(真的是濾器孔太小了...) : 正常的情況並不是流不出來,而是從不對的地方流出來。 : 完全沒東西流不出來應該將咖啡機關掉,不然很危險。 :  而我最早使用這台是因清洗時沒注意, :  讓濾器內的咖啡渣,掉一堆到跟沖泡把手一體成型的前緣沖泡頭內, :  結果鎖上去再開時, :  水確實不會從底下正常通道流出來,但會從沖泡頭滿出流到整個沖泡頭都是咖啡。 :  那時是新手,當然心裏閃過的念頭是送廠維修, :  不過為怕是因不會用而鬧笑話,就決定先開始自助找出問題。 :  又想想洗了兩個濾器結果都一樣, :  才把腦筋轉到可能是把手沖泡頭的那幾個小開孔。 :   :  而當時為何不敢用鐵釘鑽濾器的孔呢? :  其一是怕弄壞新機器(剛開始學很興奮小心); :  其二是怕孔變大了,水與咖啡粉接觸時間太短,沖出來的咖啡可能就沒那麼好喝。 :  有機會比較一下:用全新的(原孔)跟鑿過孔的濾器,口感的些微不同在那?)  :  此外,有此問題者,不放濾器直接鎖上就轉開, :  如果已泡過咖啡的話,沖泡頭鎖上那個凹槽因一般人不會常常清而會留下很多咖啡粉, :  沒有濾器擋著, 我有放濾器 只是沒有盛粉 但依然還是會無法出水 :  白開水會將那些粉末沖到把手上的沖泡頭堵住。 :  到時可能又會跟我那時一樣在那邊挖半天。 -- 「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽; 生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.37
文章代碼(AID): #16AaYSpe (Coffee)
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