[豆豆] 有關豆子的存放
前一陣子我朋友給了我一包小包咖啡豆試喝包，
外包裝寫著"有機阿拉比卡"，註明是中度烘焙。
但是我打開一看，豆子泛著油光，顏色在我看來已經算深焙了吧。
放進手搖裡磨豆，發現很順，感覺就像是上了潤滑油一般...冏>
沒有平常磨豆時有卡卡砍到豆子的感覺。
拿syphon來煮，味道上沒有很吸引人的香味，
煙燻味倒是挺重的，跟我以前喝的都不太一樣呢。
我想問的是，請問這是因為豆子放太久泛的油光，還是因為深烘而泛的油光呢？
沖泡起來分層不明顯，直覺就是豆子不新鮮...||
另，平常我喝的豆子都是在烘焙溫度340F左右，請問這算淺焙還是中焙呢？
謝謝回答。 :")
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