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[沖煮] 藍山咖啡

看板Coffee (咖啡)作者 (oldertwo)時間18年前 (2008/02/03 20:58), 編輯推噓2(2推 0噓 11→)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
基於椰珈雪菲 快喝光了 在懶惰的情形下所以去了我家後面的品皇買了藍山豆豆 不過打開 還蠻臭的說 可能是沒有用單向排氣袋的關西 看了一下豆豆 真的是淺培的豆子 不過很多缺陷的豆子 磨完就有聞到一股酸味 用賽風煮完之後 喝起來的感覺 嗯 沒揶珈的香氣 揶珈在二樓煮一樓都可以聞到 藍山香氣就沒這麼重 喝起來 不苦不澀 不過酸味相當的明顯 不過body的感覺 整個大於 揶珈 比較有稠的感覺 說真的香氣的複雜度沒有 揶珈的高 可能這個很便宜吧 一磅不用三小張 不曉得肯亞喝起來滋味如何 真期待 藍山喝完的一天 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.54.176
推
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藍山分很多種，而且不同藍山味道差很多。
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02/03 23:20, , 2F
而且我個人認為您的藍山似乎便宜了一點.
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您買到的應該是調合藍山~也就是以純正牙買加藍山的味道
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但是是用其他別種所調出來的藍山咖啡~裡面可能有一定
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比例的純藍山~也有可能連一顆純牙買加藍山豆都沒有
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畢竟純的牙買加藍山豆真的很貴~目前市面上的行情大約
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一磅在2000至3500之間~依不同的莊園而定~~
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嗯嗯
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調和藍山+1
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調和藍山 BM blend(有一丁點藍山，可能5%以下)，藍山風味
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BM style(是沒有一顆藍山豆)，牙買加高山豆是不能充作藍
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山豆。雖然國內很多號稱牙買加藍山，多半是牙買加高山豆
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推
02/06 02:52, , 13F
哪裡的品皇，中和的嗎？
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