[沖煮] 粉層發展的問題

看板Coffee (咖啡)作者 (oldertwo)時間18年前 (2008/02/22 00:08), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
小弟用的是hario 50A-3 的syphon 之前是在網拍買的耶珈雪菲 粉到下去發展的粉層都很厚 可是這次買品皇的咖啡豆 好像粉層都不太厚 是否跟新鮮程度有關西呢? 還有 煮完吸下來的泡泡多寡跟新鮮程度也有關嗎? 謝了^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.47.89

02/22 13:08, , 1F
粉層似與研磨器械比較有關係
02/22 13:08, 1F

02/22 18:47, , 2F
我是用郵桶手搖的 調到最緊放鬆四格
02/22 18:47, 2F

02/22 22:33, , 3F
烘培度也有差 而且50A3上壺很肥 粉層發展也會較不明顯
02/22 22:33, 3F

02/23 13:29, , 4F
這支豆子是淺培的 的確50A3上壺很肥
02/23 13:29, 4F
文章代碼(AID): #17lQ7e9O (Coffee)
文章代碼(AID): #17lQ7e9O (Coffee)