PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[問題] 有關於1817的咖啡餅..

看板Coffee (咖啡)作者 (是貼心鬼>///<)時間18年前 (2008/03/29 17:46), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 3人參與, 最新討論串1/1
大家好.. 買了這台1817也快要1個月了 我煮的頻率是大概2~3天兩杯 但是煮完後的咖啡餅..很不規律耶 有時候溼答答 有時候乾乾的(但還是敲不出來~要用筷子挖) 我原本以為是因為煮完之後,要先放蒸氣讓他變乾.. 但是就算我放蒸氣~咖啡粉還是極度不固定XD 所以我想請教各位..1817要如何操作才可以出現乾乾的咖啡餅?! 還有想請問大家把濕濕的咖啡粉沖到洗手台這樣會不會不環保QQ 如果不能這樣的話~該怎麼處理他呢? 謝謝>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.136.92
推
03/29 17:53, , 1F
1817是沒有洩壓閥的。乾表示抗壓面弱，濕表示抗壓面強。
03/29 17:53, 1F
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03/29 17:54, , 2F
對於1817而言，太乾也可能是萃取不足的現象。
03/29 17:54, 2F
推
03/29 20:33, , 3F
沒洩壓閥？我如果有時壓太緊，萃的時間太長，一關掉都有洩蒸
03/29 20:33, 3F
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03/29 20:35, , 4F
氣，應該是洩壓閥在動作.....
03/29 20:35, 4F
推
03/29 23:04, , 5F
打完奶泡不要直接轉到中間，轉到蒸汽跟洩壓中間大約10點鐘
03/29 23:04, 5F
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03/29 23:05, , 6F
方向，用蒸汽的壓力把濾杯中的水擠出來，大致上就會乾
03/29 23:05, 6F
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03/29 23:06, , 7F
但是一樣很難敲下來 我敲下來都碎碎的但很乾
03/29 23:06, 7F
推
03/30 06:50, , 8F
應該說是沒有電子洩壓閥，只有安全機械洩壓閥。
03/30 06:50, 8F
推
03/30 13:33, , 9F
瞭解，難怪老是不解有人說沒洩壓閥，因為我常常讓他動作
03/30 13:33, 9F
推
04/01 11:37, , 10F
使用1817，不用太在乎咖啡餅濕，濕一點反而才是理想狀態。
04/01 11:37, 10F
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04/01 11:38, , 11F
太濕太乾都是要調整磨豆機的刻度。
04/01 11:38, 11F
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