[食記] 新竹菡萏咖啡
著時間漸增，對這個城市的厭惡也淡去許多，然後一些可愛的人事物悄悄自城市角落浮現
，原來這裡還是充滿很多美麗夢想的地方。
跟許多夢想的源頭類似，有一個想賣咖啡的上班族，終於頂下一間小小的店面，隱身在不
太搭嘎的髒亂夜市旁的巷弄，不合群的掛著紫色底，書寫著出自詩經的詞語，咖啡店只在
晚上6點半之後和週末營業，因為店主白天是湖口工業區的上班族.....這真是奮不顧身的
夢想實踐。
「菡萏咖啡」很狹小，一次最多容納三對客人吧，布置簡單到有些簡陋，但又不覺得哪裡
不舒服，或許是店主對咖啡的熱情彌補了裝潢視覺上的缺乏。店主的熱情和親切在踏進來
的那刻到走出大門，都是一樣的舒服愉快。
點過焦糖瑪其朵和單品咖啡，依稀記得入口溫馴，對於我這不懂為何咖啡必須欣賞苦和酸
的人來說，來杯輕鬆順口，神清氣爽的咖啡，遠比品嚐又苦又酸的名種咖啡來得重要多了
。我更喜歡老闆現烤的鬆餅，皮酥內軟，微微的糖霜香氣，淋上巧克力醬就更妙了，雖然
大部分鬆餅是被小米嗑掉了，可是我也狠想吃多一點阿！想去試試看的人，如果懂得品嚐
，那麼可以試試看跟老闆問問不在價目表上的手沖單品咖啡，或許會發現意外驚喜。
最近我們想當晨型人，早早起床煮咖啡，用了店主推薦的「尼加拉瓜檸檬樹莊園」的豆子，
喝起來挺順口的，早晨在充滿咖啡香氣中開始，也是挺不錯的啦！
豆子是半磅300大洋，有興趣者，請到花園街夜市旁，有賣很多電動玩具那邊，你可以找
到菡萏咖啡啦！不過記得要配合店主的上班時間喔。
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