[問題] 塞風..

看板Coffee (咖啡)作者 (隨便啦)時間17年前 (2008/09/29 21:37), 編輯推噓6(6010)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/1
小弟個人還是個學生~~~~ 因此礙於經費的關係無法添購一台義式咖啡機.. 但是偶而還是想要喝喝義式咖啡 但是手上只有塞風壺跟美式咖啡機~~ 不知道塞風壺是否有辦法煮出濃縮咖啡? 請高手指點了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.111.192

09/29 21:50, , 1F
恩 如果說是濃縮咖啡 應該是不行喔
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09/29 21:51, , 2F
因為濃縮咖啡是用高溫高壓的熱水去沖煮
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09/29 21:52, , 3F
這樣的沖煮方式會將咖啡中的芳香物質和油脂 大量萃取出來
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09/29 21:52, , 4F
是一般沖煮法很難達到的 如果說摩卡壺有加加壓閥
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09/29 21:53, , 5F
或許可以達到那種味道 不過和義式机沖出來的還是有差距
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09/29 21:54, , 6F
但如果你說要濃咖啡了話 你可以試試看老樹的煮法
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09/29 21:55, , 7F
塞風用很細的咖啡粉 然後煮他個十幾分鐘 加奶精粉
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在加一點點的奶泡和糖 就是冰咖啡了
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09/29 22:25, , 9F
那市面上的1K-2K的蒸氣式義式咖啡機效果如何呢?
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09/29 23:09, , 10F
只好在推一次愛樂壓啦...
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09/29 23:29, , 11F
愛樂壓 + 1
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09/30 00:06, , 12F
請問煮個十幾分鐘會不會過度粹取啊@@a
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09/30 22:29, , 13F
不過既然要濃咖啡 那很難不過萃拉
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10/01 15:51, , 14F
也推愛樂壓!
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10/02 05:51, , 15F
以前還有兩千多的1817可以當一下過渡 但現在沒這價錢了 ^^"
10/02 05:51, 15F

10/03 02:15, , 16F
昨天黃色鬼屋看到 嚇死人 七千找個零錢而已
10/03 02:15, 16F
文章代碼(AID): #18uDepAQ (Coffee)
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