[義式] 品嘗很棒的卡布

看板Coffee (咖啡)作者KUNI0202 (藐視王法)時間17年前 (2008/10/01 23:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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　圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11462129 這一次的08年TBC比賽，朋友也有去參加，　網頁地址：http://www.taiwancoffee.org/Barista_08_list.asp 　在此之前也準備了許久，可惜因為求好心切重做了太多次，　超時扣分，不過為了比賽特地準備的豆子有剩，　特地跑去找他，請他用比賽的豆子做了一杯卡布．　使用的豆子總共有六支，皆為莊園等級的，成本非常高，　其中三支為：巴西的黃波旁　　　　　　　　坦尚尼亞的TRIPLE A 　衣索比亞．哈拉．藍馬　請了厲害的師傅特地為比賽的機器量身烘培，大概是中深程度吧，　牛奶也是比賽使用的，脂肪含量較高，很香，　另外使用Terra Keramik手工咖啡杯，看起來真精緻！　(延伸閱讀：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11399797) 　這大概是我第一次喝到這種等級的咖啡吧，　那甜味不知如何的從哪裡引了出來，　可能也是第一次品嘗這種咖啡，香味很香卻無法形容，　簡單一句，就是好喝而已，真是令人難忘呀！ -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/mypage/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.145.45 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.45.145.45 (10/01 23:07)