[咖啡展] 安晶咖啡莊園‧2009世貿咖啡展

看板Coffee (咖啡)作者dunway999 (咖啡大叔)時間16年前 (2009/12/10 15:46)推噓3(3推 0噓 2→)

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安晶咖啡，數年前在中美洲尼加拉瓜海拔一千兩百公尺的高山上，買下這片佔地一百二十公頃的咖啡農場，並利用微生物營養素改善土壤、栽種幼苗；而原本在美國行醫的楊子慶 (Scott Yang) 先生，就這樣一頭栽進咖啡農夫的世界裡，在這次的世貿咖啡展有幸和他聊上幾句，翻著照片、聽他用流利的台語述說著種植咖啡的辛勤點滴，一苗一樹，都是他與當地農人們胼手胝足打拼而來。安晶咖啡除了之前已經在台灣供應販賣的 Paloma、Cosima、Ilana、Marabella 之外，今年也新增一款 Pacamara 品種的生豆，整體風味相當令人驚艷。並且也於2008年12月開始進行 Geisah 種的咖啡樹苗培育，相信數年後就能夠呈獻在大家面前。而在台灣負責推廣銷售自家莊園產品的陳若愚女士，同時她也是台北市精品咖啡協會的理事長，主辦策劃的第一、二屆台北精品咖啡節也成功的將精緻咖啡文化帶給台北市民，與世貿咖啡展、古坑咖啡節並稱是台灣三大咖啡盛事。這次承蒙陳理事長贈送兩公斤的 Pacabella 生豆，感激不盡，後續會再撰文一篇介紹給大家。安晶股份有限公司‧咖啡品賞中心 http://www.trisumcorporation.com 所在地址：台北市民生東路五段137巷4弄7號連絡電話：02-2768-3558 圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=17938 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.14.246