[其它] 請問blend coffee的定義是?

看板Coffee (咖啡)作者 (不用洗)時間16年前 (2009/12/15 16:47), 編輯推噓4(403)
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抱歉 對咖啡不熟 去星巴克有看到類似blend coffee 或house blend (家常綜合?) 想請問是甚麼意思 house blend: http://tinyurl.com/y9cjyzm 查過單字 發現blend有彎曲跟混合的意思 是指很多種豆子混在一起做出來得嗎? 綜合口味的咖啡? 或是其他意思 曼巴 聽說是曼特寧加巴西~ 這樣就是blend嗎? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.109.4 ※ 編輯: pttnowash 來自: 61.62.109.4 (12/15 16:48)

12/15 16:59, , 1F
幾本上你都答對了,blend就是綜合豆,曼巴也是一種blend
12/15 16:59, 1F

12/15 18:21, , 2F
3Q3Q!!
12/15 18:21, 2F

12/16 21:45, , 3F
翻成"配方"如何?
12/16 21:45, 3F

12/17 22:31, , 4F
配方豆通常是為了達到某種好味道而必須加某些豆 不會特別
12/17 22:31, 4F

12/17 22:32, , 5F
以哪種豆子當主打吧? blend感覺是主打某種豆子 比如藍山
12/17 22:32, 5F

12/17 22:33, , 6F
黃曼 kona ...之類 儘管這種高價豆的比例往往很少
12/17 22:33, 6F

12/18 11:58, , 7F
我還遇上有人把尤科拿去blend變成綜合豆... 真豪氣......
12/18 11:58, 7F
文章代碼(AID): #1B9qqCcP (Coffee)
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