[器材] Handpresso & Mypressi
最近手上拿到了這兩個玩具, 剛好可以用來做個比較.
先說結論, 這邊有一篇AeroPress, Handpresso和Mypressi的比較介紹:
http://mypressi.com/twisted/wp-content/uploads/2009/09/wired-oct-09.jpg
Mypressi: 9分
AeroPress: 8分
Handpresso: 6分
我心目中的評分也大致如此.
Handpresso最大的缺點是濾器的大小太小, 大概只能裝6g的咖啡粉,
這只能粹取一杯15~20cc的single. 取多了就沒有espresso的濃度,
味道也是跟著變差. 如果只考慮前15cc的話, 其實味道也還是不錯.
Handpresso的外型, 烤漆都很扎實, 大勝Mypressi.
Mypressi最大的問題是這東西和真正的espresso機一樣.
當你給它夠水準的磨豆機, 新鮮的咖啡粉和足夠的水溫,
Mypressi可以煮出很好的espresso;
但就像espresso機一樣, 要是這其中一個環節出問題,
它給你的就是一杯難以下嚥的espresso.
所以我認為Mrpressi不是很適合外出攜帶使用.
其他還有一些缺點, 像是組裝, 質感都很差...
這兩個東西都是可以直接握在手上的,
所以如果身邊有一台蒸氣式咖啡機的話,
想要獲得足夠的沖煮水溫有個很簡單的小技巧:
直接把蒸氣棒插入沖煮頭上的蓄水的地方進行加熱.
這樣可以省略一直倒熱水溫機的動作, 而且還可以隨意控制溫度.
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