Re: [器材] 終於入手塞風
※ 引述《redddd (真是Low爆了)》之銘言：
: 剛才煮了一杯 味道不好 沒有手沖的口味好
: 除了可以辨識 這是一杯咖啡外 實在喝不出什麼層次.......
: (廢話 才剛煮第一次 能有多好)=====>我第一次煮也很恐怖
: 因為玩手沖 粉不那麼計較的程度下 買了小飛鷹
: 現在開始試著使用塞風
: 一些細節 找了些資料 還是有些困惑
: 煮塞風 粉的刻度?? (我剛才胡亂查了一下 有人用1.5)=======>我們大部分都是用3~3.5
: 粉水比??(我剛才用20克煮240ml)=======>一般若是喝黑咖啡是3.5杯水配3.5匙粉
(才不會太苦)
=======>若是喝加奶精和糖的話是3.5杯水配4匙粉
: 一分鐘是指開始上水開始算一分鐘 還是全上再計一分鐘???=====>我們是上水後攪拌
一分鐘,再等10秒關火
(請試試看)
: 我知道 這些問題很蠢
: 我想先了解SOP 先煮出一杯還OK的咖啡
: 之後再進行調整
: 請大家多多指點 謝謝
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