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[其它] 咖啡豆(熟豆)的保存方式!?

看板Coffee (咖啡)作者 (2+2=0)時間15年前 (2011/04/14 22:47), 編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/5 (看更多)
想請問一下~如果一次買比較多包(味開封)or大包(已開封)的咖啡豆 該如何保存呢!? 未開封的放常溫就可以嗎!? 還是需要放冷凍庫or冷藏!? 因為之前有聽說過冷凍可以放保鮮!? 如果是大包的 例如costco那種~已開封磨一些了~ 那剩下沒磨的開如何處理!? 放密封罐 & 放常溫嗎?! 還是也要冷凍!? 密封罐是買一般的就可以了嗎?! 例如這種: http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b59700362 剛查到Tiamo的這個好像不錯,不知效果如何!? http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b62225203?u=cafe_plus666 小弟現在是用aeropress 但手邊尚無磨豆機 (因為想透過網拍買Hario MSCS-2TB,不過一直缺貨到五月中) 如拿去請星巴克代磨的話, 該跟他說要磨多少刻度!? p.s. 豆子是歐舍的半磅(藍山 & 微微高原) 感謝!! -- 歡迎大家參觀^^ http://www.wretch.cc/album/a9529 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.41.1
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04/14 22:49, , 1F
以後如果用2TB該用多少刻度下去磨呢!?
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推
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我是用LOCK&LOCK那種~蠻方便的
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樂扣樂扣保鮮盒~
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那有需要冰嗎!?
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推
04/14 23:04, , 5F
都喝到這麼高檔的藍山咖啡了，快買磨豆機吧
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04/14 23:16, , 6F
y拍魔豆機因日本地震缺貨@@
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t牌不是有仿的2TB
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冰起來可放比較久,缺點是是拿出冰箱後會有水滴凝結
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推
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我都放防潮箱=.="
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我買樂扣單向氣閥 用到現在^^
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推
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原來樂扣還有單向氣閥的喔@@"
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可惜樂扣的瓶身透明的 要收櫃子裡防曬XD
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推
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外面貼深色紙膠帶~~(文具版推坑病發作)
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04/16 22:52, , 14F
樂扣單向氣閥感覺蠻好用的~我來看看哪邊有賣~可以入手一個
04/16 22:52, 14F
推
04/16 23:43, , 15F
樂扣罐子使用者+1 我覺得不錯 網拍也不貴!
04/16 23:43, 15F
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