Re: [器材] 請問手搖磨豆機挑選?
小弟剛好有過MSCS-2,用過MSS-1B,正在使用POISION金屬濾杯,
一點小心得其實跟推文的板友差不多 XD
1.手搖磨豆機:
MSCS-2比較穩定,沒品質問題,且容易沖洗,
但是比較肥,很難握,建議先去握握看!
MSS-1B比較難洗,但是瘦瘦的很好握,
要注意上座固定,有一些品質問題。
總的來說,我認為把手搖當成是確定興趣(以後進階電動)
或外出使用(輕便短小),
所以小的MSS-1B應該比較適合!就是要注意一下上座!
2.濾杯:
在家使用V60陶瓷,在公司使用POISION,
V60這類有孔濾杯,好處是好清(濾紙整個拿起丟棄)方便,但浪費濾紙。
POISION這類網狀濾杯,好處是環保(不用濾紙)、攜帶方便,
但是不好清理,很難洗乾淨,咖啡渣要倒掉需要在垃圾桶敲半天,
或是另用過濾方式用水沖洗,總之還是有一些咖啡渣會沖進水管裡。
濾網會卡咖啡渣(可用海綿清掉)
塑膠角落的咖啡渣清不到,咖啡油臭味會一直留著...
總的來說,有孔濾杯雖然要浪費濾紙,
但個人認為比逃脫進水管/下水道的咖啡渣好一點 囧rz
且結構越簡單越沒細縫的會比較容易清理!
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