[器材] 請推薦萬元以下適合打奶泡的義式咖啡機

看板Coffee (咖啡)作者 (小心旻)時間14年前 (2011/11/09 12:52), 編輯推噓8(8022)
留言30則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近開始接觸義式咖啡, 之前主要的練習都是在打工的咖啡店裡 但店裡新規定不准我們再使用店內咖啡機作練習 雖然自己做的咖啡+拉花目前為止也才十杯以內 (因為都利用員工飲料練習) 但我真的對揣摩學習拉花非常有興趣!!!!! 所以想要自己購入一台蒸氣棒夠力(打出適合拉花奶泡)的義式咖啡機 這幾天不能碰機器不能拉花的日子真的很不開心 幾天前正式拉出一片葉子~ 但現在只能不停的看youtube別人的拉花技巧過乾癮>"< 希望可以推薦我一台"以打出適合拉花奶泡"為前提的機器 預算希望可以在萬元以下(這是我能揮霍的最大額度了QQ) 希望各位前輩幫忙推薦~謝謝!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.107.73

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這麼差勁的店家不待也罷,要員工訓練成一個拉花手又不肯
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肯下成本,連員工自己弄咖啡來喝也要記到員工飲料上,帳分
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到這麼清,未免也太摳了吧,記得小弟數年前在咖啡廳打工才
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兩個月時間,在店裡至少自己拉了二百杯以上,都自己喝掉的
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老闆從不急我能出給客人喝,成本全都店裡吸收,不過才短短
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兩個月後,我就去服兵役了~~
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你遇到的老闆好好喔~超級羨慕,我們老闆以前都不喝咖啡,為了開店才和林東源學了 10小時,所以其實他部會拉花~也覺得拉花不重要>"<

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tsk183 一千元內搞定 只是煮咖啡不好喝 專門用來打奶泡
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※ 編輯: petsdoc 來自: 114.45.176.37 (11/09 15:28)

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如果人人像一樓只做兩個月 訓練成本卻很大 老闆也會哭哭
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你老闆不喝咖啡怎麼開店?
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不喝咖啡還只有補習10小時就開店...
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我當初來應徵以為他很厲害XD他現在有在喝了啦,只是出咖啡的品質有的時候我無法苟同

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我是做中長期的(至少原本就打算半年>"<)
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※ 編輯: petsdoc 來自: 114.45.176.37 (11/09 15:34)

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自己帶牛奶也不行嗎??
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一萬以下似乎買不到類似營業機的,最少也要silvia吧
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我都自己帶豆子自己帶牛奶了都不行>"<連站吧的人幫我打好
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讓我拉也不行>"<
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因為你不是站吧檯?是做外場嗎??
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恩~所以我說之前我都練員工飲料,但我會做之後,他會叫我
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幫他出拿鐵類的飲品,他也常把我丟顧吧然後離開
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TSK183打奶泡的時間是否比較長@@"
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你可以看看youtube的影片 會長很多 蒸氣也小很多
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自己帶牛奶來我店裡吧....我教你,咖啡豆我出...
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遇到這種員工不珍惜,才在怪員工不知長進的老闆很多...
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我也想要帶牛奶去樓上店裡學習 (揪團開課)
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開課不敢說啦,但遇到真心想學的總是想要幫點忙...
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W大我剛下班,看到你的回應實在太感動了!!!!等等會寄站內信給你~ 請問你的咖啡廳是在台北市嗎?(如果北縣我也可以騎車去!!)

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看看你進那間店要學習的是啥吧....不過不重視員工精進
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基本你可以學習到的東西會沒你想像中的多
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以前老闆為了加強咖啡部分還要特別開拉花課
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希望我們老闆以後可以注重這塊,今天送的咖啡一直被閒奶泡粗,又不能跳進去幫他打 就很心酸QQ

11/09 23:24, , 28F
哪家店這麼____ 站內信給我
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※ 編輯: petsdoc 來自: 114.45.179.134 (11/10 00:05)

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不一定要買新的 二手的機器狀況如果不錯也可以考慮
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11/11 02:06, , 30F
二手燦坤奶泡機被我買走了XD
11/11 02:06, 30F
文章代碼(AID): #1EkWS0CQ (Coffee)
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