[問題] 美式咖啡做法

看板Coffee (咖啡)作者 (不知名)時間14年前 (2011/12/10 16:53), 編輯推噓5(5011)
留言16則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
現在家裡用的是silvia 平常都是拿來出卡布 拿鐵等等的 有客人來家裡說要喝美式 我不太清楚要怎麼弄 我只知道要加熱水 請問熱水溫度大概要多少 espresso跟熱水的比例大概是如何 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.182.15

12/10 17:18, , 1F
就手沖給他比較符合美式精神XD
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12/10 17:33, , 2F
以前上課學是1份濃縮+2份熱水沒記錯的話是這樣
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12/10 19:43, , 3F
哪有一定@@
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12/10 22:50, , 4F
也有一種美式精神是用美式壺煮咖啡......
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12/10 22:55, , 5F
還有一種美式精神叫雀巢
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12/10 23:06, , 6F
我的意思就是用手沖仿美式壺XD
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12/10 23:26, , 7F
在年輕老頭那喝咖啡時剛好問過這問題,他和龍哥異口同聲表示:
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12/10 23:27, , 8F
加到自己覺得好喝就好 >_<
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12/11 12:41, , 9F
Espresso加水不可算是美式咖啡嗎?
12/11 12:41, 9F

12/11 13:13, , 10F
當然可以阿. 也有一說是:中杯美式-espresso加水.
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12/11 13:14, , 11F
大杯美式就是...espresso加多一點水 :P
12/11 13:14, 11F

12/12 15:00, , 13F
根據以前有在美國生活過的長輩說法(當年咖啡幾乎不用錢)
12/12 15:00, 13F

12/12 15:05, , 14F
味道很淡很淡,基本上當水喝...(無限續杯的東西能下多少本?
12/12 15:05, 14F

12/12 15:06, , 15F
真要說美式精神,應該這種咖啡水比較符合 XD
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10/11 23:56, , 16F
Espresso加水不 https://daxiv.com
10/11 23:56, 16F
文章代碼(AID): #1EunuNj5 (Coffee)
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