PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

Re: 請教黑色豆和水量高豆的差別?

看板Coffee (咖啡)作者 (不應該唱藍調)時間14年前 (2012/06/04 08:46), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
補照片順便編輯一下 ※ 引述《kee32 (不應該唱藍調)》之銘言： : 最近挑豆子發現一個問題 : 韓懷宗先生稱之為黑色豆 : (精品咖啡學下冊 37頁) : 請問和含水量高的豆子要怎麼區分? : 因為看起來都黑黑綠綠的 : 實在很難區分...... : 請問這兩種豆子要怎麼區分? : 待我跟老婆借到像機再補照片 請老婆大人幫我拍了(順便調整大小有的沒的) http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160394/ (左上左下兩顆黑的不太均勻,這種的有問題嗎?) http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160198/in/photostream/ (它們的另外一面 黑的沒有很均勻) http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160004/in/photostream/ (另外四顆 我覺得也是黑的不很均勻) 請問像這幾顆這種的是不是有問題的豆子啊? 同場加映 http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/6529483431/in/photostream/ 這我兒子 我以前都覺得他很像喬巴(只是沒有角) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.30.119.84
推
06/04 09:40, , 1F
沒有問題! 放心烘吧~ 水份高，比較不好烘就是了
06/04 09:40, 1F
推
06/04 09:50, , 2F
同意樓上 水份高 新鮮好豆
06/04 09:50, 2F
→
06/04 10:36, , 3F
啊~~~~~~~~~~~~~~(我把他們和用過的面紙丟在一起了) 感謝!
06/04 10:36, 3F
→
06/04 10:45, , 4F
鼻子不是藍色的……
06/04 10:45, 4F
→
06/04 11:04, , 5F
樓上海賊王達人!
06/04 11:04, 5F
推
06/04 15:18, , 6F
拍的好清楚呀~~~怎麼拍的@@"
06/04 15:18, 6F
→
06/04 15:34, , 7F
就用像機,拍照這方面我老婆是專家,我不懂(只知道她用GF-2)
06/04 15:34, 7F
→
06/05 01:08, , 8F
最後一張豆照的右下角，不是未熟豆嗎?
06/05 01:08, 8F
‣ 更多 kee32 的文章
文章代碼(AID): #1Fp0M3bN (Coffee)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 kee32 的文章
文章代碼(AID): #1Fp0M3bN (Coffee)