Re: [器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度

看板Coffee (咖啡)作者tinjunsei時間14年前 (2012/06/23 21:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《kidz (拿劍是為了不用劍)》之銘言： : ※ 引述《deeks (deeks)》之銘言： : : 各位大大,小弟買了一組Iwaki冰滴咖啡壼 : : 手上目前的咖啡豆有耶加,冰咖啡(買器具送的,深烘焙) : : 我準備進行冰滴,但是我想問一下~~冰滴的磨豆刻度大概是多少?? : : 會因為淺or深培來決定咖啡粉刻度嗎? : : 我的磨豆機是小飛鷹300A. : : 先謝謝各位大大的協助 : 這款便宜的冰滴組還不錯，簡單易用 : 小弟沒有小飛鷹，平時都用mini Porlex只能提供這個數據 : mini Porlex轉鬆10格，豆子大約40g : 磨好倒入後，只敲四周讓粉平均緊實就可以了 : (填壓的話目前很容易發生冰水滴得比咖啡要快的慘劇) : 水用飲水機的冰水或是常溫冷水都可以，有加冰塊的水容易發生滴過慢的問題 : 這樣玩大概三小時就有三百cc不錯的冰滴咖啡可以喝 : 很適合架在公司辦公桌上使用，早上弄，下午吃飽飯就可以喝了 : 淺培跟深培目前用的刻度我是使用相同的，不過淺培豆畢竟比較硬 : 用手磨的也是很容易發生粗細不均的慘劇， : 不過敲均勻一樣可以好好滴 : 炎炎夏日下午來滴一杯淺培微酸的耶加雪啡是很消暑的啊! 請問一下.. 我看說明書上說咖啡粉下去要加水先攪拌下讓水能滴下去還是要敲四周讓咖啡粉緊實呢? 覺得自己做出來口感好像都沒很醇不知道哪邊出錯==... -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄◢ ◥ ◥◣ ◣▄▄▄▄ ◥ ▆▆ ◤ ◤ ≡ ▇▇ ▃▃ ◣ ◤ ▆◤ ● ◥ ▃▃ ▃▃ ◢ ◢ ◥◤◥ ◢ ◢ ◣ ◥◣fishhzy123 ◥ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄◣ \◣ \◣ ▄▄▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.31.231