Re: [問題] 全自動營業用咖啡機
不好意思 借用這個標題請問版上的朋友
小弟家裡做簡餐店 現在想加強下午茶部份
但是對咖啡認識不多 僅只於自己愛喝
如果我們買等級高一點的全自動咖啡機(比如說 十萬以上)
搭配外購自烘店的新鮮咖啡豆
(粗略算了一下 one shot espreso的咖啡豆成本大約10元? )
這樣做出來的咖啡 比起cama或是starbucks這樣的連鎖店 品質上可以超越嗎?
不知道這樣的想法是不是有點異想天開?
希望大家給我一點意見 謝謝~!
※ 引述《chenmin1935 (小群)》之銘言：
: 小弟本身對咖啡機沒有深入的研究
: 只是想買一台營業用的咖啡機擺在店內
: 類似小七或全家的等級吧!!
: 不用花太多時間在上面,可以利用等咖啡的時間,去做其它事
: 當然比不上手工或是一些半自動煮出來的咖啡(這我心知肚明)
: 咖啡不是店內主打或強項,有小七水準我就滿足了
: 大概就平價咖啡取向
: 請有研究的朋友給我一些意見或是機種推薦
: 感激不盡~~~~
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