Re: [器材] porlex、virus 手搖磨豆機選擇
我兩者都有買，不過我的舌頭不夠靈，沖法也還上不了台面，所以沖煮的差異說不出來。
porlex的優點是輕巧易攜帶，不過拿來磨淺焙豆我覺得比virus吃力很多，可能是陶刀的
關係。
因為我之前是手沖和義式都是用porlex來磨，常常要調整粗細度，久了之後調粗細的刻度
會磨損，調整時就不易抓到之前用的刻度，常要磨過之後再調整一兩次才能抓到。
Virus的刻度調整就比較好固定。拿來磨淺焙豆比起porlex要容易許多。我想除了用的是
鑄鐵刀外，力臂比較長也是一個原因。但是比起porlex真的笨重許多，而且下面的集粉盒
和上面的刀座結合處的螺絲實在作的不夠精細，要分開或組合時都很費力。防跳豆擋板有
些雞肋，因為豆子還是滿容易跳出來的。
如果你常有外出使用的需要，porlex是比較好的選擇。如果要省力好磨，還是選virus或
者等等virus二代吧。
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