RF300烘豆問題

看板Coffee (咖啡)作者 (book)時間13年前 (2013/03/13 23:32), 編輯推噓2(2013)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
版友們好: 剛使用RF300烘豆,發現一些問題: 1.烘豆會出油 有查過版友們的經驗一是冷卻太慢二是烘太熟 但豆子出油卻是在五天後?請問這是太熟嗎? 2.看過網上的影片是熱機到200度,也有熱機到130就下豆, 然後再開到200度以上,請問有版友們可分享完整的流程嗎? 如下豆溫度,幾分時關到0度,再開是幾度,及注意事項嗎? 3.烘豆機使用後有黃黃的顏色,可用那些清潔品恢復乾淨? 要拆機台嗎? 4.指針型的溫度計誤差是否很大?差到30度左右,這是故障嗎? 5.可否推荐RF300適用溫度計,是傻爸推荐那支嗎?謝謝. 6.喜歡淺焙的咖啡豆,是一爆30秒就下豆嗎? 若有知道的版友們再請不吝分享囉!謝謝. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.213.172

03/13 23:33, , 1F
出油是正常的啊
03/13 23:33, 1F

03/13 23:35, , 2F
可是我是到一爆結束下豆耶!
03/13 23:35, 2F
※ 編輯: book783 來自: 140.123.213.172 (03/13 23:37) ※ 編輯: book783 來自: 140.123.213.172 (03/13 23:39)

03/14 01:09, , 3F
沒有曲線我也不知道該怎麼跟你溝通
03/14 01:09, 3F

03/14 02:42, , 4F
4.指針式溫度計為雙金屬..看刻度..10度內其實不意外
03/14 02:42, 4F

03/14 02:43, , 5F
如果接觸點不對....30度是有可能的
03/14 02:43, 5F

03/14 02:44, , 6F
但是我沒有買RF300...我是就以前玩過溫度計的經驗回答的
03/14 02:44, 6F

03/14 09:18, , 7F
我FUN300用半年左右 淺焙放久出油難免 我以前用熱風也
03/14 09:18, 7F

03/14 09:20, , 8F
會 黃黃的就是油煙的產物 若中深度烘焙會更明顯
03/14 09:20, 8F

03/14 09:21, , 9F
我是不理他啦 因為拆機太麻煩了 家用烘豆機都有這問題
03/14 09:21, 9F

03/14 09:22, , 10F
這種一定要用廚房清潔劑才清的掉 但又怕味道殘留
03/14 09:22, 10F

03/14 10:01, , 11F
我覺得你先固定好溫度計的變因,最好使用電子式的,然
03/14 10:01, 11F

03/14 10:02, , 12F
後埋得位子,要在豆子裡面,這樣才測的到實際的豆溫
03/14 10:02, 12F

03/14 10:02, , 13F
先固定好這個,才有烘好豆子的條件歐
03/14 10:02, 13F

03/14 14:18, , 14F
樓上說的很好 k-type搭配不鏽鋼測溫棒固定好就可以測
03/14 14:18, 14F

03/15 12:42, , 15F
謝謝版友們的建議^^
03/15 12:42, 15F
文章代碼(AID): #1HG9lolb (Coffee)
文章代碼(AID): #1HG9lolb (Coffee)