[器材] 營業用Silvia適當嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (壞脾氣)時間13年前 (2013/03/17 14:01), 編輯推噓14(14019)
留言33則, 18人參與, 最新討論串1/1
我們有一間小小的店 最近想買咖啡機 其實我們挑很久看很久了 一直沒辦法做決定 我們店不大 客人都停留滿久 不是翻桌率高的店 本來想買全自動咖啡機 較省事 但也會考慮半自動 覺得比較有操作的樂趣跟變化 自己滿喜歡Silvia這台機器 雖然我知道這不是營業等級的 但想說我們店的使用量 應該不至於操太兇 一般又說這台機器很耐操 所以想說 如果買Silvia放店裡使用 不知道適當嗎 有沒有大大可以指導一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.63.2

03/17 14:30, , 1F
別衝動…一桌4個人如果都點拿鐵,你就哭了
03/17 14:30, 1F

03/17 15:08, , 2F
樓上說得真好~XD Silvia還是放在家裡自己用就好了
03/17 15:08, 2F

03/17 15:26, , 3F
一樓的真中肯!
03/17 15:26, 3F

03/17 15:26, , 4F
其實老闆不會哭阿,只要跟客人說,等等,水還沒煮開
03/17 15:26, 4F

03/17 15:32, , 5F
看需求耶,如果店裡主打的不是咖啡,我覺得用全自動機搭
03/17 15:32, 5F

03/17 15:33, , 6F
配好的豆子,加上每天清潔就可以了
03/17 15:33, 6F

03/17 15:33, , 7F
不過話說~~~ 也是有店用它來營業的
03/17 15:33, 7F

03/17 15:40, , 8F
但那家店主打是以賽風為主的單品~~~
03/17 15:40, 8F

03/17 16:08, , 9F
我自己用silivia 實在不知道營業用怎麼用 @@
03/17 16:08, 9F

03/17 16:09, , 10F
做一杯拿鐵打完奶泡 等很久溫度降回來才能煮第二杯...
03/17 16:09, 10F

03/17 16:10, , 11F
更不用說沒有PID你根本不知道現在幾度
03/17 16:10, 11F

03/17 16:11, , 12F
用一百度沖出來的咖啡你還不如去買自動機...
03/17 16:11, 12F

03/17 16:12, , 13F
還有二手營業機很多雙孔比silvia新機還便宜吧
03/17 16:12, 13F

03/17 17:02, , 14F
那GEE營業用可嗎?
03/17 17:02, 14F

03/17 17:03, , 15F
雙鍋爐...
03/17 17:03, 15F

03/17 17:56, , 16F
可,但你需要額外買一台專門打奶泡的機器。
03/17 17:56, 16F

03/17 18:08, , 17F
GEE的奶泡不ok是嗎?
03/17 18:08, 17F

03/17 19:02, , 18F
插一下花,傳說中用silvia營業的店:http://ppt.cc/nEAz
03/17 19:02, 18F

03/17 19:03, , 19F
這家店不曉得是否有持續營業就不得而知了
03/17 19:03, 19F

03/17 19:05, , 20F
註明一下,那是個silvia一台一萬五的美好年代
03/17 19:05, 20F

03/17 19:05, , 21F
@@是五臺嗎?
03/17 19:05, 21F

03/17 19:16, , 22F
好多喔XDDD
03/17 19:16, 22F

03/17 19:33, , 23F
大甲的一瓣心香,就用一台Silvia營業。手沖為主的店。
03/17 19:33, 23F

03/17 21:50, , 24F
買一台二手的義式機,堪用的大概五萬摳吧..
03/17 21:50, 24F

03/17 21:54, , 25F
大甲的一瓣心香現在用giotto
03/17 21:54, 25F

03/18 00:34, , 26F
一定要用家用的話 就GEE先試試 奶泡不行的話
03/18 00:34, 26F

03/18 00:35, , 27F
買台蒸氣機專門打奶泡也不用一千塊
03/18 00:35, 27F

03/18 07:56, , 28F
我也適用GEE的家用碁再做小生意,如果單純用來煮咖啡O
03/18 07:56, 28F

03/18 09:33, , 29F
如果量不大,你可以撐著用,但量大的話你應該會想哭歐
03/18 09:33, 29F

03/18 09:44, , 30F
現在要當老闆真容易哭 XDD
03/18 09:44, 30F

03/18 09:45, , 31F
真的很愛Silvia就擺一台 但是旁邊放一台nespresso備用
03/18 09:45, 31F

03/20 15:48, , 32F
社團活動賣咖啡,用SILVIA,但也是另外進一台183打奶泡
03/20 15:48, 32F

03/20 15:48, , 33F
不然那個加熱時間實在是太長...
03/20 15:48, 33F
文章代碼(AID): #1HHLmybp (Coffee)
文章代碼(AID): #1HHLmybp (Coffee)