[單品] 手沖技巧與咖啡渣疑問

看板Coffee (咖啡)作者 (阿仲)時間13年前 (2013/04/01 13:27), 編輯推噓11(1108)
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http://miupix.cc/pm-6XLZ99 第二次 http://miupix.cc/pm-HW0AP7 第一次 以上為不知名豆子+mss-1b 鎖緊後退八格下去手沖的狀況, 想請教這樣是否有過粗或過細的情形? 還在練習,出水量挺不穩的@@ 另,想請問咖啡渣回收後想用於除臭用,曬乾還挺麻煩的,是否能以微波方式弄乾?或烤箱烤乾?感謝! -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.138.131.164

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扔陽台不管他想到再收進來
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我都用小瓶的鮮奶罐(乳香世家440ml這類)直接插著
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高雄的天氣半天到一天就乾了!
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我都放微波爐加熱用乾 順便清除
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微波爐的異味
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微波好像不是很好乾@@
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今天微波兩遍XD
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粗細的部分,有書上寫6號,但是有別人提按照個人口味
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咖啡渣不值得特別去處理,可以試著攤平在盤子上放通風處
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風乾,有用烤箱時可以順便擺上面加速蒸乾
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咖啡渣下面可以鋪報紙協助吸走水份,不然悶住都不容易乾
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我都連濾紙一塊放到冰箱去 兩三天就乾了
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樓上的方法推喔,順便有消除冰箱異味
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我都放在鍋子裡 開小火 然後拿鏟子稍微拌炒
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開小火,這太費心了
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手沖:第一次壁邊粉有點粗,下方粉擠在一起,第二次不完全
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YI 是否你水倒入太快
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放陽台+1
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04/05 18:31, , 19F
水柱好像有點大....或者是壺口拉太高?
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文章代碼(AID): #1HMHgwIk (Coffee)
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