[其它] Delter Coffee Press(DCP)簡單開箱
最近在玩新器具,剛入手DCP,
使用上非常簡單而且豪不費力(重點
立馬決定發個開箱文
DCP是2018 年由澳洲的Kickstarter上開始的咖啡器具募資專案,
主要是利用壓濾式萃取原理,密封高溫,控制水量與時間,
透過壓力達到理想的萃取
好,想了解更多的請自行搜尋....
迫不及待想上圖,先來個全照
這次雀屏中選來測驗的豆子是:果丁丁 厭氧日曬
已養豆完畢
https://imgur.com/a/I99g5S2
磨好的粉在底部均勻鋪平
https://imgur.com/sXzVYxu
放了200ML90度的熱水,
首先放30ML水,緩慢下壓約20秒
https://imgur.com/eoACWeL
再放100ML水快速下壓
https://imgur.com/xvOF7FN
再放最後的水,壓一點停頓一下,
再壓,重複這個過程直到水壓完
目的是造出咖啡的甜味
成品
https://imgur.com/4FKeL3Y
第一次用DCP就上手,帶出豆子風味,
喝到明顯的酒香以及水果香味耶
打完收工!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.97.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1589350071.A.9CE.html
※ 編輯: catqqq000 (36.236.97.50 臺灣), 05/13/2020 14:11:06
推
05/13 17:11,
4年前
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05/13 17:11, 1F
我抓 1:15,約13.3克的粉唷
※ 編輯: catqqq000 (219.68.25.187 臺灣), 05/13/2020 22:15:39
推
05/15 17:52,
4年前
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05/15 17:52, 2F
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05/16 21:00,
4年前
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05/16 21:00, 3F
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