[器材] 分享Breville BES878XL 使用心得

看板Coffee (咖啡)作者Citywolfman (城市狼)時間4年前 (2020/09/08 10:51)推噓6(6推 0噓 5→)

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在板上好像沒看到有人分享過這台Breville BES878XL，剛入手不久，自己用起來是覺得還不錯，上來跟各位分享一下簡單的心得。第一次看到BES878XL是在朋友的家裡，他是自己從國外帶回來的，外型真的很吸引人，泡出來的咖啡品質也不錯。不過之後台灣也有進，跑去櫃位詢問的時候，總覺得櫃位泡出來的咖啡更好喝，雖然不排除是技術問題，但專櫃小姐也有說水貨跟台規的功率不同，符合台灣功率的台規公司貨，煮出來的咖啡口感會更好，也因為專櫃這樣說，加上保固還有剛好趕上振興券優惠有送咖啡豆兌換券等等的原因，就直接買了公司貨。 https://i.imgur.com/Ix8IuWA.png

個人覺得這台價格不貴，CP值算蠻高的，外觀看起來比較像之前的BES870XL，不得不稱讚一下，Breville他們家的咖啡機外觀真的都不錯看，擺在家裡很賞心悅目XD。磨豆機是內建，研磨刻度有30段可以去調整。四孔的蒸汽棒，強度很足夠，奶泡打起來細緻。填壓器可以直接吸附在機身上，這種小設計我很喜歡，讓這台咖啡機看起來很簡單、乾淨，也是我會選購Breville的原因之一。 https://i.imgur.com/ocCxZ4e.png

以我自己剛入門來說，這台操作雖然簡單，但裡面細節也不少，光是填粉的力道跟分量就要抓好久!打奶泡也是練習了一陣子才比較順利，不過也是慢慢泡出了心得，現在也能夠泡出讓自己滿意的咖啡，crema的顏色跟厚度看了就覺得療癒。另外關於預熱時間，這點應該是BES870XL的強項，主打ThermoJet™高速加熱系統，3秒就可達到預設溫度。實際測試下來，是真的有快到。開機後沒幾秒就可以開始泡，對於我這上班族來說相當方便，早上上班前不用花太長時間就可以泡出一杯好喝的義式，還能慢慢喝完再上班。以個人來說，這台BES878XL半自動義式機就夠玩了，到目前使用也都很滿意，版上如果有大大也入手這台，可以交流一下心得。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.191.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1599533501.A.4E5.html