[義式] 關於需不需要把多的粉撥掉已刪文

看板Coffee (咖啡)作者 (緯緯)時間5天前 (2025/10/02 00:30), 編輯推噓4(406)
留言10則, 8人參與, 4天前最新討論串1/1
請問大家做義式咖啡的時候 固定20G 做出來 流速跟壓力都是很穩定的話 是應該粉量填滿粉杯後撥掉調整粗細度為主 還是 固定20G調粗為主呢 請大家分享經驗 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.97.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1759336241.A.8E7.html

10/02 06:20, 5天前 , 1F

10/02 06:21, 5天前 , 2F
Jdgw8iRWN
10/02 06:21, 2F

10/02 08:45, 5天前 , 3F
家用環境下肯定可以精確克數到不用撥掉多餘的粉
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10/02 10:49, 4天前 , 4F
不要撥粉,如果撥粉,填壓力道...等參數固定
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10/02 10:49, 4天前 , 5F
這樣就不是標準化程序
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10/02 11:44, 4天前 , 6F
原來不用撥掉(筆記)
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10/02 11:55, 4天前 , 7F
挖 我都會撥掉說... 看來我錯了
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10/02 12:54, 4天前 , 8F
撥粉不是就讓實際咖啡粉的量變少了?
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10/02 16:06, 4天前 , 9F
奇怪的問題
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10/02 16:36, 4天前 , 10F
影響不大
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文章代碼(AID): #1etLSnZd (Coffee)
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