關於峇里島跟菲律賓的咖啡豆

看板Coffee (咖啡)作者 (在動物園散步才是正經事)時間3年前 (2020/09/20 12:30), 編輯推噓5(618)
留言15則, 13人參與, 3年前最新討論串1/1
幾年前去峇里島玩的時候,喝過當地的咖啡,不管是旅館還是店面的,都有一種難以言喻 的奇怪味道,然後最後回來的時候,去了咖啡豆觀光工廠, 因為也不貴就買了一些咖啡豆回來試試。 回台灣開咖啡豆來喝,也是那種奇怪的味道。 後來同事去峇里島玩,回來竟然跟我有一樣的感受。請問那到底是峇里島的獨特烘豆味道 ? 還是那些豆子都不新鮮? 後來去菲律賓玩,在旅館的早餐又喝到熟悉的奇怪味道咖啡,還是覺得不太習慣。 我覺得有點臭,但我同事說是香料味,最近哥哥又送了我峇里島的咖啡粉。我打開後用手 沖,出來的咖啡又苦又是那個味道。 請問大家喝過峇里島咖啡嗎~大家有覺得有怪味嗎~太好奇是不是峇里島特有風味了,還 是他品質不好?想跟大家討論一下~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.30.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1600576228.A.2BB.html

09/20 12:33, 3年前 , 1F
就羅布司塔豆的味道
09/20 12:33, 1F

09/20 12:35, 3年前 , 2F
騙觀光客的味道XD
09/20 12:35, 2F

09/20 12:50, 3年前 , 3F
有點麥子味嗎?
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09/20 13:19, 3年前 , 4F
是奶油味嗎?越南豆子的奶油味超級重 完全喝不習慣
09/20 13:19, 4F

09/20 13:37, 3年前 , 5F
先猜羅布豆的味道
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09/20 16:28, 3年前 , 6F
有一些是烘焙過程加香料的..
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09/20 16:41, 3年前 , 7F
突然找不到那個加奶油連紙都進去烘的影片~XD
09/20 16:41, 7F

09/20 17:13, 3年前 , 8F
廉價豆的味道
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09/20 18:31, 3年前 , 9F
去峇里島買豆子送人真的會讓人困擾
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09/20 18:31, 3年前 , 10F
第一次拿到還以為壞了,從來沒聞過這麼臭的味道
09/20 18:31, 10F

09/20 18:52, 3年前 , 11F
峇里島有精品豆喔!
09/20 18:52, 11F

09/20 19:24, 3年前 , 12F
可是我多年以前去峇里島買的豆子超香(咖啡豆香)
09/20 19:24, 12F

09/21 01:34, 3年前 , 13F
東南亞有一種(英式)烘法:,奶油+鹽。烘完起豆後灑酒
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09/21 07:41, 3年前 , 14F
羅豆過烘出油,然後擺放太久轉成油耗味,我喝過認為是這
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09/21 07:41, 3年前 , 15F
個味道...
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文章代碼(AID): #1VPjhaAx (Coffee)
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