關於峇里島跟菲律賓的咖啡豆

看板Coffee (咖啡)作者 (在動物園散步才是正經事)時間1月前 (), 編輯推噓5(618)
留言15則, 13人參與, 1月前最新討論串1/1
幾年前去峇里島玩的時候,喝過當地的咖啡,不管是旅館還是店面的,都有一種難以言喻的奇怪味道,然後最後回來的時候,去了咖啡豆觀光工廠, 因為也不貴就買了一些咖啡豆回來試試。 回台灣開咖啡豆來喝,也是那種奇怪的味道。 後來同事去峇里島玩,回來竟然跟我有一樣的感受。請問那到底是峇里島的獨特烘豆味道? 還是那些豆子都不新鮮? 後來去菲律賓玩,在旅館的早餐又喝到熟悉的奇怪味道咖啡,還是覺得不太習慣。 我覺得有點臭,但我同事說是香料味,最近哥哥又送了我峇里島的咖啡粉。我打開後用手沖,出來的咖啡又苦又是那個味道。 請問大家喝過峇里島咖啡嗎~大家有覺得有怪味嗎~太好奇是不是峇里島特有風味了,還是他品質不好?想跟大家討論一下~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.30.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1600576228.A.2BB.html
1月前
就羅布司塔豆的味道
09/20 12:33, 1F

1月前
騙觀光客的味道XD
09/20 12:35, 2F

1月前
有點麥子味嗎?
09/20 12:50, 3F

1月前
是奶油味嗎?越南豆子的奶油味超級重 完全喝不習慣
09/20 13:19, 4F

1月前
先猜羅布豆的味道
09/20 13:37, 5F

1月前
有一些是烘焙過程加香料的..
09/20 16:28, 6F

1月前
突然找不到那個加奶油連紙都進去烘的影片~XD
09/20 16:41, 7F

1月前
廉價豆的味道
09/20 17:13, 8F

1月前
去峇里島買豆子送人真的會讓人困擾
09/20 18:31, 9F

1月前
第一次拿到還以為壞了,從來沒聞過這麼臭的味道
09/20 18:31, 10F

1月前
峇里島有精品豆喔!
09/20 18:52, 11F

1月前
可是我多年以前去峇里島買的豆子超香(咖啡豆香)
09/20 19:24, 12F

1月前
東南亞有一種(英式)烘法:,奶油+鹽。烘完起豆後灑酒
09/21 01:34, 13F

1月前
羅豆過烘出油,然後擺放太久轉成油耗味,我喝過認為是這
09/21 07:41, 14F

1月前
個味道...
09/21 07:41, 15F
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