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30K左右磨豆機選擇建議

看板Coffee (咖啡)作者 (Shih Heng)時間3周前 (2026/03/12 23:47), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 5人參與, 2周前最新討論串1/2 (看更多)
下個月準備開一間小小的店 想要採購新的磨豆機 因為店內空間有限，想要找小台一點的64/65刀盤 選手如下： 1. Eureka Mignon Libra 65 定重的準確度跟外型很吸引我， 但聽說這牌的殘粉問題很嚴重？ 2. Mazzer New Mini 這台有點爆預算，但外型也在審美內 只是網上找不到太多新機型的評論 只知道小店商用很穩定，耐操 3. Fiorenzato AllGround 磨速好像最快，這點對營業上好像頗有幫助？ 無螺絲拆卸刀盤，清潔上似乎也是最方便 請各位大神給小弟弟一些建議 如有其他型號更推薦，麻煩不吝提出！ 非常感謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.34.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1773330449.A.C84.html
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03/13 04:15, 3周前 , 1F
看很多店都用mazzer
03/13 04:15, 1F
推
03/13 15:39, 3周前 , 2F
商用應該是比較不需要在意殘粉問題 下一把會把粉推出
03/13 15:39, 2F
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03/13 15:39, 3周前 , 3F
來
03/13 15:39, 3F
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03/13 23:17, 3周前 , 4F
而且1的出杯口味被James Hoffman嫌過 雖然他抱持著英國
03/13 23:17, 4F
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03/13 23:17, 3周前 , 5F
人的禮貌比較委婉 但明顯是評比機器中他覺得最不好喝的(
03/13 23:17, 5F
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03/13 23:17, 3周前 , 6F
但他有稍微說個優點 大概是口感質地不錯）
03/13 23:17, 6F
推
03/14 00:21, 3周前 , 7F
絕對2
03/14 00:21, 7F
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03/14 12:11, 3周前 , 8F
我的舌頭是我的舌頭 你的舌頭是James的舌頭
03/14 12:11, 8F
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03/15 05:36, 2周前 , 9F
你覺得好喝沒問題啊，世界咖啡師冠軍覺得不好喝不能分享
03/15 05:36, 9F
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03/15 05:36, 2周前 , 10F
嗎？我的舌頭同意不同意James Hoffman我自己都沒講，你
03/15 05:36, 10F
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03/15 05:36, 2周前 , 11F
倒是比別人都先知道，靈媒大師失敬
03/15 05:36, 11F
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