Re: [情報] 1Zpresso Y3 Air $2,880

看板Coffee (咖啡)作者 (莫可名狀)時間1月前 (), 編輯推噓5(505)
留言10則, 5人參與, 1月前最新討論串2/2 (看更多)
: 推 Icta: 很多打氣機噴出的氣體都帶微量工業用潤滑油氣以及汽缸碎屑 04/08 21:49 : → Icta: 除非用食品級或醫療級的空氣幫浦,否則那種打輪胎的.... 04/08 21:50 : 沒研究過 還真的不知道食品機械跟一般商用機械要注意哪裡 : 這樣一般單車打氣筒不也不會用食品潤滑油 高壓油氣也會蒸發 : 反正這類器材也不會接觸到會攝入身體的食物 : → Icta: 小型的活塞氣泵裡面常用工業潤滑脂,會隨高壓氣體沖出 04/09 07:56 : → Icta: y3這種結構,氣體應該會接接觸熱水,然後整個壓入粉餅中 04/09 07:57 : → Icta: 食品產線若用到加壓空氣,都會額外加濾心才符合標準 04/09 07:58 : → Icta: 只要有活塞作動,就需要潤滑,也會產生磨耗 04/09 08:01 : → Icta: 營業的話,絕對是違反規定,如果是自用的話,風險就自行考量 04/09 08:01 : → Icta: 無論是潤滑脂或是磨損碎屑都不是可食用的 04/09 08:04 之前對這樣的套件很感興趣 但是在食安方面確實存在著不小的疑慮 因為這個套件需要透過小米或70邁一類的打氣機驅動 這些打氣設備本來就不是用於食品用途 製造的時候不需符合醫療或食品的安全規範 假若該設備打出來的氣體氣存有潛在有害的揮發性有機物質 加壓時有可能溶於水中,最後出現在濾出的咖啡當中 詢問過1zpresso的小編,有無做過安全性測試 當時他們回覆是"有搭配濾芯做測試,長時間測試下,是沒有任何油污" 因為只有簡單測試,沒有實驗室的安全報告 長時間飲用這個套件做出來的咖啡,造成健康風險仍然有些疑慮 所以最後還是沒有入手~~ 個人認為在買入該設備前還是需要考慮一下健康的風險 所以用回文的方式,提醒版友下手前還是多考慮一下吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.150.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1617949759.A.247.html
1月前
推~我也有想過這層疑慮 不過腦波太弱還是剛出就買
04/09 14:42, 1F

1月前
來玩 最一開始還以為設計上會有一個類似活塞在推動
04/09 14:42, 2F

1月前
後來實際上是完全透過氣體壓力作動 所以有想過不
04/09 14:42, 3F

1月前
知道拿食品用的小支12g co2鋼瓶 搭配減壓閥是不是
04/09 14:42, 4F

1月前
可行
04/09 14:43, 5F

1月前
以前就有一款鋼瓶氣動的,停產了QQ
04/09 15:26, 6F

1月前
用CO2小鋼瓶的話,每杯成本就不低了
04/09 15:36, 7F

1月前
看到Icta板友推文後,慶幸我是買Flair,沒這煩腦@@
04/09 15:38, 8F

1月前
用CO2太浪費了
04/09 18:36, 9F

1月前
還好當初沒衝動買下去,感謝完全滅火
04/09 19:55, 10F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容:
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1月前, 2021/04/08 20:41
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇):
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