[器材] 對於目前選購器材的問題
各位好
小弟喝手沖也喝了好幾年...
不過也只喝中、淺培而已。
其實看到一堆豆子的名字取的詩情畫意:如
耶加雪菲、什麼莊園啊,藍山,蘇門達臘,美索阿里布達,我根本喝不出個所以然來...
我的認知就是
淺培:有點酸跟一點點酸
中培:有點苦跟一點點苦
疫情前抽煙斗的時候去店家點單品手沖就覺得超好喝,不過看到豆子介紹有什麼花香、蜜
香、巧克力香、水果香、豆腐香、可可香等等之類的,我根本品不出來,同行的友人講的
前中後段風味以及溫度不同的味道講的我都覺得他超強...阿結果有一天他喝到我的,我
喝到他的(店員送錯)
他講的什麼水果香略帶捨咪巧克力香...
然後分析一堆香味,結果老闆過來說剛剛送錯,他喝到我的,我就偷偷瞄了一下跟他所說
的味道完全沒有搭到...害我尷尬的微笑裝死繼續抽斗...
基本上每天我都會喝咖啡
偶爾小七的美式(反正我也不知道他們看板上形容的味道是什麼...阿就喝起來有點苦苦
的,聞起來像咖啡的美式阿)
不然就是在家自己手沖好市多的大嘴鳥咖啡...
一大大大包才300還400 性價比有夠猛...
不然我喝那個半磅六七百的也是覺得喝起來有點酸跟一點點酸的差別而已...
最近也是無意間看到有些影片,發現咖啡的器材真的是無遠弗屆啊......
什麼手沖壺、磨豆機、濾杯...感覺有夠浪漫...
以下照片大概就是我的裝備...
我用這些好像也用了5-6年...
想請各位建議一下有沒有推薦要換的
不過我覺得應該是磨豆機要先換啦......
https://i.imgur.com/HPRbQr2.jpg
看板上大大們講的磨豆機(手磨,男子漢就是要手磨,就算家裡來10個客人也是要手磨)
栗子C,九土,1z ,C40 ,M47、匿名等等之類的
我才知道夭壽...
磨豆機不便宜耶....
首先我會刪去法...
栗子,九土、匿名 名字不好,感覺就不順
C40 、阿波羅、M47 太貴,先忍
剩下的就是1Z
1z又一堆型號,看了板上文章,出現很多
K plus,所以這段時間都在研究這隻...
不過看了老半天感覺跟M47和c40外觀很像嘛...
不知道會推薦一個咖啡麻瓜用這隻嗎?
手沖壺感覺又是另一個世界...
光那個嘴就分好多種....
不過我覺得先找隻平價的溫控壺來用用好了...
目前看到Yamazen的應該會先頂著用(還是真的要上Fellow?)不然每次手沖都熱個半死
還要煮開水,煮完廚房都熱死了...
有的時候邊磨邊轉,那個氣笛壺一直在那邊BBBBB的,實在有夠嘲諷...
先謝謝各位大大的建議,感恩
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.196.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1623071115.A.238.html
推
06/07 21:16,
2年前
, 1F
06/07 21:16, 1F
這就是浪漫...搞不好有機會喝的出來啊,有換有機會~
※ 編輯: guts0828 (27.247.196.131 臺灣), 06/07/2021 21:19:08
→
06/07 21:19,
2年前
, 2F
06/07 21:19, 2F
哦哦,原來是這樣啊,我懂了,哈哈
※ 編輯: guts0828 (27.247.196.131 臺灣), 06/07/2021 21:26:44
推
06/07 21:46,
2年前
, 3F
06/07 21:46, 3F
→
06/07 21:46,
2年前
, 4F
06/07 21:46, 4F
嗯嗯,英雄所見略同~
→
06/07 22:17,
2年前
, 5F
06/07 22:17, 5F
真的啊,一堆喇叭仔,真的盲測的時候又在牽拖有的沒的...喝不出來就別裝B
推
06/07 22:25,
2年前
, 6F
06/07 22:25, 6F
有哦,有考慮泰磨,雖然名字很像阿公店...
你朋友山善買說是怎麼個說法?
推
06/07 22:51,
2年前
, 7F
06/07 22:51, 7F
我其實沒捨抽,抽斗的方式跟一般抽煙的方法不同...話說我沒抽煙前就品不出來了
※ 編輯: guts0828 (27.247.196.131 臺灣), 06/07/2021 23:10:19
※ 編輯: guts0828 (27.247.196.131 臺灣), 06/07/2021 23:11:22
推
06/07 23:23,
2年前
, 8F
06/07 23:23, 8F
→
06/07 23:24,
2年前
, 9F
06/07 23:24, 9F
別嚇我,1922我懂XD
推
06/07 23:38,
2年前
, 10F
06/07 23:38, 10F
哦哦,我研究研究看看
推
06/08 00:30,
2年前
, 11F
06/08 00:30, 11F
貴啊
推
06/08 00:31,
2年前
, 12F
06/08 00:31, 12F
→
06/08 00:31,
2年前
, 13F
06/08 00:31, 13F
→
06/08 00:31,
2年前
, 14F
06/08 00:31, 14F
我也覺得喝氣氛的,有的好像以為自己是國際認證咖啡專家一樣,說的一嘴香味,我都呵
呵了
→
06/08 00:31,
2年前
, 15F
06/08 00:31, 15F
→
06/08 00:32,
2年前
, 16F
06/08 00:32, 16F
pro我也有考慮啦,我真的覺得磁鐵設計不妥qq
推
06/08 00:33,
2年前
, 17F
06/08 00:33, 17F
有哦K plus對吧~~~
→
06/08 00:33,
2年前
, 18F
06/08 00:33, 18F
→
06/08 00:33,
2年前
, 19F
06/08 00:33, 19F
→
06/08 00:33,
2年前
, 20F
06/08 00:33, 20F
好...我先把大嘴鳥處理完...
以後不要相信痞客邦了,寫的一副多香多甜...
推
06/08 03:06,
2年前
, 21F
06/08 03:06, 21F
當下真的尷尬
推
06/08 03:11,
2年前
, 22F
06/08 03:11, 22F
哈哈,真的,每個領域都有這種人
→
06/08 03:11,
2年前
, 23F
06/08 03:11, 23F
推
06/08 03:22,
2年前
, 24F
06/08 03:22, 24F
還有 18 則推文
還有 9 段內文
齁,真的太貴了啦,這個買下去要捏懶趴好幾個月耶...
※ 編輯: guts0828 (27.242.4.33 臺灣), 06/08/2021 13:00:19
推
06/08 13:37,
2年前
, 43F
06/08 13:37, 43F
→
06/08 13:38,
2年前
, 44F
06/08 13:38, 44F
有哦,我有買
→
06/08 13:52,
2年前
, 45F
06/08 13:52, 45F
您說的那個咖啡用的秤重機我也有買,Hario的,粉水比目前約15g 約270cc
不過注水時間就沒注意了,通常就轉個日文的no,然後咖啡起泡,悶20秒
然後在一個no,水快沒了
在一個no,總共三次注水,不過我講真的時間還真的沒注意...
大概要多久完成手沖這道程序呢?
※ 編輯: guts0828 (27.242.4.33 臺灣), 06/08/2021 15:11:52
※ 編輯: guts0828 (27.242.4.33 臺灣), 06/08/2021 15:17:12
→
06/08 17:14,
2年前
, 46F
06/08 17:14, 46F
→
06/08 17:16,
2年前
, 47F
06/08 17:16, 47F
好哦!我在嘗試
→
06/08 18:04,
2年前
, 48F
06/08 18:04, 48F
就是貴啊
推
06/08 20:24,
2年前
, 49F
06/08 20:24, 49F
都貴..我看直上M47?
推
06/08 20:46,
2年前
, 50F
06/08 20:46, 50F
就會員、85折、英雄卡...
現在辦英雄卡也來不及了吧......
※ 編輯: guts0828 (27.242.4.33 臺灣), 06/08/2021 21:23:39
推
06/08 21:59,
2年前
, 51F
06/08 21:59, 51F
→
06/08 22:36,
2年前
, 52F
06/08 22:36, 52F
推
06/09 02:50,
2年前
, 53F
06/09 02:50, 53F
→
06/09 02:52,
2年前
, 54F
06/09 02:52, 54F
哈哈哈,我還在掙扎
推
06/09 06:43,
2年前
, 55F
06/09 06:43, 55F
→
06/09 06:43,
2年前
, 56F
06/09 06:43, 56F
→
06/09 06:43,
2年前
, 57F
06/09 06:43, 57F
哈哈,我懂...
推
06/09 09:52,
2年前
, 58F
06/09 09:52, 58F
心動~
推
06/09 10:37,
2年前
, 59F
06/09 10:37, 59F
好的
推
06/09 10:48,
2年前
, 60F
06/09 10:48, 60F
我目前Harion v60目前覺得應該很夠了啦......
→
06/09 11:01,
2年前
, 61F
06/09 11:01, 61F
哈哈哈,我手頭上這個應該算爛了
推
06/09 14:25,
2年前
, 62F
06/09 14:25, 62F
推
06/09 14:27,
2年前
, 63F
06/09 14:27, 63F
→
06/09 14:27,
2年前
, 64F
06/09 14:27, 64F
→
06/09 14:28,
2年前
, 65F
06/09 14:28, 65F
我習慣慢活了...我連刮鬍子都是用古老的起泡方式跟古早的剃刀...
推
06/10 07:11,
2年前
, 66F
06/10 07:11, 66F
了解,謝謝建議
※ 編輯: guts0828 (27.242.4.33 臺灣), 06/10/2021 19:33:19
推
06/11 12:50,
2年前
, 67F
06/11 12:50, 67F
Coffee 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-5
13