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[器材] 1Z K/Kinu M47/C40 我個人的感想

看板Coffee (咖啡)作者 (Forth Eorlingas!)時間3年前 (2021/06/29 13:28), 3年前編輯推噓67(67推 0噓 69→)
留言136則, 36人參與, 3年前最新討論串1/1
很簡單，因為我三把都買過。 1Z K-Plus換成Kinu M47再換成C40，等待C40的中間還買過1Z JS。 每個人在意的點不一樣，所以下面的感想只是從我的角度出發， 不一定對你來說就是這樣。 使用上最簡便，最親切的當屬1Z K-Plus了， 磁性粉杯、外調式刻度、做工佳、磨豆效率高又是三把裡面最便宜的， 風味也好，雖然沒什麼特殊之處。 想買手磨但是有預算考量的板友的我覺得至少得買到這把才行。 做工最佳，磨豆感最爽的的就是Kinu M47了， 握起來那個沉重結實感，磨起來那個刷刷刷的爽音， 每每都在提醒你這錢花得有夠值得。 而且在這三把裡面Kinu是唯一真的無段調整刻度的， 其他兩把都是有鋼珠定位，雖然也相當足夠， 但是在做義式的時候，無段還是有無段的好處。 M47風味圓潤，甜感佳，我賣出去的第二天就有點想念它了。 只不過是懷念那個刷刷刷的磨感，磨起來很享受。 做工尚可，磨豆省力但是效率差，粉杯玻璃的很怕摔壞， 調刻度得內調，而且沒數字，你得自己記得轉了幾響， 磨到最後剩一點豆碎的還很不乾脆，要磨完一直磨不完， 而且在台灣還越來越貴的，那就是C40了。 但是我最後手磨還是留了C40，為什麼？ 不為別的，因為我手磨是拿來在公司手沖用的， 我又大部分喝淺焙， C40磨淺焙，香氣棒，甜酸平衡，非常能凸顯豆子風味，比上面兩把都好， 為了這個味道，我可以忍受它其他不好的點， 甚至連做SOE都棒，完勝我的Niche Zero。 我的結論就是，這三把都是好手磨，看你要的是什麼， 錢是你的，你做決定，如果你覺得代理商很鳥所以不想買也沒什麼不對。 每個人在意的東西不同，花了錢只要自己覺得爽就好了。 祝大家每天都有好咖啡喝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.82.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1624944537.A.08D.html
推
06/29 13:30, 3年前 , 1F
推 爽啦
06/29 13:30, 1F
推
06/29 13:48, 3年前 , 2F
推全部用過的真心得
06/29 13:48, 2F
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06/29 13:52, 3年前 , 3F
其實用麥克筆標示中軸與內刀結合點、內刀歸零點，就有刻度了
06/29 13:52, 3F
推
06/29 13:56, 3年前 , 4F
YT也有一部關於手磨亂鬥的影片，結論也是M47跟C40
06/29 13:56, 4F
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06/29 13:56, 3年前 , 5F
表現為佳，但以現在C40的價格，CP值真的有點低了，
06/29 13:56, 5F
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06/29 13:56, 3年前 , 6F
反觀M47都沒有漲價，還蠻值得入手的。
06/29 13:56, 6F
推
06/29 14:00, 3年前 , 7F
剛剛又看了一下蝦皮，C40台灣代理又漲了？一隻的價
06/29 14:00, 7F
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06/29 14:00, 3年前 , 8F
格快要抵兩隻M47基本款了…
06/29 14:00, 8F
推
06/29 14:01, 3年前 , 9F
台灣就是盤子價格
06/29 14:01, 9F
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06/29 14:01, 3年前 , 10F
打擊水貨後全面調漲
06/29 14:01, 10F
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06/29 14:01, 3年前 , 11F
看看附近國家的價格，真噁心
06/29 14:01, 11F
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06/29 14:02, 3年前 , 12F
C40上電磨後更加完美
06/29 14:02, 12F
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06/29 14:02, 3年前 , 13F
原PO值得一試
06/29 14:02, 13F
推
06/29 14:07, 3年前 , 14F
結論是一次燒三支…買完再看看要留哪支@@
06/29 14:07, 14F
推
06/29 14:35, 3年前 , 15F
推，C40做SOE真的好喝
06/29 14:35, 15F
推
06/29 14:57, 3年前 , 16F
推一個實際使用分享。反正想買的會自己找出路…也不是只有
06/29 14:57, 16F
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06/29 14:58, 3年前 , 17F
公司貨一條路。
06/29 14:58, 17F
推
06/29 15:02, 3年前 , 18F
真實心得推！大亂鬥才有傷害啊XD
06/29 15:02, 18F
推
06/29 15:13, 3年前 , 19F
推駐版總代理，售後服務沒得比
06/29 15:13, 19F
推
06/29 15:16, 3年前 , 20F
想問M47三個版本差異會很大嗎？
06/29 15:16, 20F
推
06/29 15:22, 3年前 , 21F
差異沒售價差異大，但有預算一樣推classic
06/29 15:22, 21F
推
06/29 15:23, 3年前 , 22F
classic 使用體驗比較好
06/29 15:23, 22F
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06/29 15:23, 3年前 , 23F
塑膠粉杯實在吐血
06/29 15:23, 23F
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06/29 15:24, 3年前 , 24F
原po喝soe真的要上C40電磨
06/29 15:24, 24F
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06/29 15:25, 3年前 , 25F
說不定niche會拿出來賣XD
06/29 15:25, 25F
像手磨或是Lyn Weber HG-1/HG-2/Key這種長長一根軸的， 幾乎都會有同心度的問題，輕則跑味道，重則損壞。 如果馬達模組要求高精度，那成本可能可以買N把磨了。 還是乖乖手動就好。
推
06/29 16:00, 3年前 , 26F
低調一點等等被圍攻 c40喝淺焙真的好
06/29 16:00, 26F
推
06/29 16:00, 3年前 , 27F
看完我都想賣掉M47換回C40了
06/29 16:00, 27F
※ 編輯: wolfganghsu (114.32.82.242 臺灣), 06/29/2021 16:23:38
推
06/29 16:23, 3年前 , 28F
1z手磨跳小富士平刀回不去了
06/29 16:23, 28F
推
06/29 16:32, 3年前 , 29F
原po誤會，
06/29 16:32, 29F
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06/29 16:32, 3年前 , 30F
是把c40改裝成電動
06/29 16:32, 30F
沒誤會啊，把C40改成電動就需要一個馬達模組跟固定機身的機構， 要高精度就會很貴，市面上那種不到一萬的不太可能沒有同心度問題， 一分錢一分貨，拿來磨SOE有機會時不時就給你飄一下 ※ 編輯: wolfganghsu (114.32.82.242 臺灣), 06/29/2021 16:37:25
推
06/29 16:47, 3年前 , 31F
原來!
06/29 16:47, 31F
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06/29 16:47, 3年前 , 32F
美國的gawoody朋友給予高度評價
06/29 16:47, 32F
推
06/29 16:48, 3年前 , 33F
越漲越買阿
06/29 16:48, 33F
推
06/29 16:59, 3年前 , 34F
GAWOODY只能磨手沖研磨度的樣子
06/29 16:59, 34F
推
06/29 17:07, 3年前 , 35F
兩把都有～m47磨豆的手感真的完勝C40
06/29 17:07, 35F
推
06/29 17:15, 3年前 , 36F
借問一下 c40不銹鋼豆槽內側積粉的清潔要怎麼清？
06/29 17:15, 36F
還有 61 則推文
還有 2 段內文
推
07/01 20:23, 3年前 , 98F
好吧 我身邊給了4、5個會手沖喝咖啡的女生 只有一個只用過
07/01 20:23, 98F
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07/01 20:23, 3年前 , 99F
電磨 第一次用手磨不會施力 後來我看其他人拿去玩都摸得動
07/01 20:23, 99F
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07/01 20:23, 3年前 , 100F
還有人平常會拿去磨到Flair 淺焙 SOE 23刻度的== 看來要
07/01 20:23, 100F
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07/01 20:23, 3年前 , 101F
看人 能磨不動的女生沒讓我遇到
07/01 20:23, 101F
推
07/01 20:29, 3年前 , 102F
C40磨過好幾次 之前看到比較小手的 就很不好抓 磨一磨沒幾
07/01 20:29, 102F
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07/01 20:30, 3年前 , 103F
圈就放棄換人了 才知道半徑太大對一些人磨起來是種折磨
07/01 20:30, 103F
推
07/02 00:36, 3年前 , 104F
我自己是用C40刻度8～9 但有時候一隻豆子 8太細9太
07/02 00:36, 104F
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07/02 00:36, 3年前 , 105F
粗..所幸換m47 刻度18～19 比較好調整到一隻豆子
07/02 00:36, 105F
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07/02 00:37, 3年前 , 106F
的理想刻度
07/02 00:37, 106F
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07/02 00:37, 3年前 , 107F
但看分析 又想換回C40喝看看SOE了
07/02 00:37, 107F
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07/02 00:37, 3年前 , 108F
我都壓18g 40cc 一半做拿鐵順便練習拉花 一半加水當
07/02 00:37, 108F
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07/02 00:37, 3年前 , 109F
美式喝
07/02 00:37, 109F
推
07/02 00:49, 3年前 , 110F
義式建議升級red
07/02 00:49, 110F
推
07/02 01:09, 3年前 , 111F
有考慮red 後來錢省下來 直接買m47磨義式 C40手沖
07/02 01:09, 111F
推
07/02 01:22, 3年前 , 112F
red套件多轉幾圈應該OK 不要記錯轉到多少刻度 又要從手磨
07/02 01:22, 112F
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07/02 01:23, 3年前 , 113F
轉到下一個手磨 重轉也是麻煩 不過看來是近幾年拔掉red才
07/02 01:23, 113F
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07/02 01:23, 3年前 , 114F
買c40的 就可惜要加價買red了 不過剛好給好有理由買m47xD
07/02 01:23, 114F
推
07/02 01:30, 3年前 , 115F
好奇M47 kinu 鳳凰跟classic的風味義式的差異，不知道
07/02 01:30, 115F
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07/02 01:30, 3年前 , 116F
有人喝過嗎？
07/02 01:30, 116F
推
07/02 01:50, 3年前 , 117F
classic 結構穩固，應該有些微差異吧
07/02 01:50, 117F
推
07/02 09:11, 3年前 , 118F
c40手沖淺焙豆真的不錯，該有的香味酸味都能出來，味道
07/02 09:11, 118F
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07/02 09:11, 3年前 , 119F
又集中乾淨，不過現在價位實在太高
07/02 09:11, 119F
推
07/02 11:39, 3年前 , 120F
soe 還是無段dial in 方便
07/02 11:39, 120F
→
07/02 11:39, 3年前 , 121F
red clix 有時還是會想條粉量
07/02 11:39, 121F
推
07/02 12:09, 3年前 , 122F
沒用過c40 但M47 classic拿來磨義式SOE算是非常舒服的 但淺
07/02 12:09, 122F
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07/02 12:09, 3年前 , 123F
焙硬豆還是會磨到懷疑人生 例如藍標藝妓有時候真的磨到流汗
07/02 12:09, 123F
推
07/02 12:33, 3年前 , 124F
只有手沖刀盤省力
07/02 12:33, 124F
→
07/02 12:33, 3年前 , 125F
( M47手沖刀盤比C40省力
07/02 12:33, 125F
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07/02 12:33, 3年前 , 126F
因為時間最久XD
07/02 12:33, 126F
→
07/02 12:33, 3年前 , 127F
效率型的就吃力了，如1Z,M47標配刀盤
07/02 12:33, 127F
推
07/02 12:41, 3年前 , 128F
效率跟省力就互斥，當初C40評比就有說優點是比M47省力
07/02 12:41, 128F
→
07/02 12:41, 3年前 , 129F
不少，尤其淺焙，當然現在風向變成不夠有效率又是另一
07/02 12:41, 129F
→
07/02 12:41, 3年前 , 130F
回事了
07/02 12:41, 130F
所以我文前都會先註明這是我個人意見，不是真理， 大家在獲取資訊的同時也要培養獨立思考的能力，不要人云亦云， C40在台灣的確是貴到沒道理，但它也不是一無是處。 效率跟省力真的是互斥的， 你刀盤一次咬豆多當然磨得快，相對的就費力； 你刀盤一次咬豆少當然磨得比較慢，相對的就省力； 當然還有其他因素不過我懶得打那麼多字了。 ※ 編輯: wolfganghsu (114.32.82.242 臺灣), 07/02/2021 12:58:53
推
07/02 14:16, 3年前 , 131F
M47手沖刀盤更省力唷
07/02 14:16, 131F
→
07/02 14:16, 3年前 , 132F
不過風味還是輸C40
07/02 14:16, 132F
推
07/02 17:30, 3年前 , 133F
省力費力也跟好不好掌握有關 姿勢不良、不好握持也會影響
07/02 17:30, 133F
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07/02 17:30, 3年前 , 134F
不然C40總代理也不會送止滑手環當作小禮物了
07/02 17:30, 134F
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07/02 17:33, 3年前 , 135F
其他廠牌也都有類似的止滑設計 畢竟磨豆是要機身跟搖臂一
07/02 17:33, 135F
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07/02 17:33, 3年前 , 136F
起受力配合 才能順暢磨動
07/02 17:33, 136F
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