[器材] 海勒102改電改電心得
這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了
海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們
一定不陌生
傘狀式的超粗中軸
搭配83mm的錐刀
就在今年年初 跟一位玩家買了老版的
海勒102 (但刀盤是老式的12星刀)
https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg
後來又在年中好不容易訂到了
Mazzer187c的原廠刀盤
https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg
打算好好更新一下傳說中巨獸的風味
平時家用的器材幾乎都玩過了
C40 m47 多款1z等
但總是覺得似乎都還能更好
尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計
但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消
而在年末為了便利性
下訂了 由對岸玩家製作的電動套件
使用超大無刷電機 配上可調速的控制器
聲音應該比市面上很多磨豆機小很多
磨20g豆子不用15秒 實在太爽了
風味的部分我就不贅述了
本篇還是以分享使用心得來講
畢竟也是因為喜歡還沒改電前
187c刀盤的風味
用一句話帶過 就是濃醇香XD
https://i.imgur.com/P1BpViS.jpg
等了一個月終於在12月的第一天收到
下班到家十點
硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點
今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎
簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害
C40很難匹敵
最後
分享一下整體心得
優點:
1.可玩性極強:由於無刷馬達的特性
不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力
這台改過能夠從50轉200轉任調
2.使用感強:風味上當然沒話說 另外真的非常靜音
應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了
3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較
但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式
相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心
缺點:
1.費用高:如果直接買新的102來改加上電機的費用 (約五萬)其實真夠買一台非常不
錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧
2.重量:全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點
閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿 質量拉滿很有誠意
以上分享一下我拿到新玩具的開心
希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.239 (臺灣)
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※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/03/2023 00:56:15
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※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/04/2023 14:09:44
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