[其它] 烘豆新手上路~黑武士豆豆機

看板Coffee (咖啡)作者 (Owen)時間10月前 (2024/01/06 11:47), 編輯推噓4(4013)
留言17則, 4人參與, 10月前最新討論串1/1
黑武士烘豆機@改Artisan半自動控制@測試 莫扎特藝妓/入豆250g/失重11.7%/淺中 嘗試快烘法,215度入豆,8分15秒下豆。 另外自己還做了入豆倉的紙樣板。後面發出去請板金廠做一下。 火力每分鐘降5%火力,遞降斜率較為漂亮。 6分10秒處有零星的兩、三個一爆,估計是小豆子先一爆,因此沒計算。 達一爆時為7分09秒(連續三聲),火力降為10%保溫、',發展1分鐘。 8分15秒下豆。 每天會開機測試自改控制器與機子的穩定性,約10次上下。 大致上,程式上的修改差不多了, 設定好入豆溫度,與ROR爬升控制, 基本上可以決定烘豆的總時間長短。 https://youtu.be/IXqNHKDa2Ww
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01/06 13:02, 10月前 , 1F
想問若不接筆電 可以多幾組固定曲線嗎(內建9組)
01/06 13:02, 1F

01/06 13:03, 10月前 , 2F
其實就是想方便而已 多幾種內建曲線 選自己喜歡的
01/06 13:03, 2F

01/06 13:09, 10月前 , 3F
他有一個輔助模式,自動控風火到一爆,自選讀秒下豆
01/06 13:09, 3F

01/06 13:09, 10月前 , 4F
針對淺烘、淺中的相當方便
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01/06 13:09, 10月前 , 5F
附帶的控制器就是內定的,無法增加
01/06 13:09, 5F

01/06 13:18, 10月前 , 6F
那機器會自動判定已一爆還是要人在旁邊聽?
01/06 13:18, 6F

01/06 13:23, 10月前 , 7F
程式內部自己判定控制到170度,自己要聽1爆聲然後下豆
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01/06 13:24, 10月前 , 8F
這台機子特性一爆點會在170~190度之間
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01/06 13:25, 10月前 , 9F
所以就很方便了,注意到170度,手拿碼表計算時間、下豆
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01/06 13:38, 10月前 , 10F
下豆是指先按冷確鍵嗎
01/06 13:38, 10F

01/06 14:01, 10月前 , 11F
開下豆閥門唷,例如一爆後30秒下豆
01/06 14:01, 11F

01/06 14:01, 10月前 , 12F
失重11.7% 淺中?
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01/06 14:02, 10月前 , 13F
再開啟冷卻鍵,冷豆,一般我會再加一個小風扇吹
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01/06 14:47, 10月前 , 14F
所以冷卻是在下豆槽排風冷卻 加風扇是為加強散熱?
01/06 14:47, 14F

01/06 17:46, 10月前 , 15F
失重14%淺中喲
01/06 17:46, 15F

01/06 17:47, 10月前 , 16F
加風扇就是加強冷卻沒錯
01/06 17:47, 16F

01/06 20:48, 10月前 , 17F
烘出來的豆子挺順口的!
01/06 20:48, 17F
文章代碼(AID): #1bcCqs4u (Coffee)
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