[器材] 一萬元左右的電動磨豆機請益
其實先前就有想過買電磨，不過考慮到我幾乎一天一磨，手沖而已
一次磨大約14g豆子，'量也不多，後來還是轉頭買C40
後來常去的咖啡店也把他店內用的NEXT G從陶瓷刀盤換成鍍鈦刀盤
不論在風味、甜感上我覺得都有勝過C40一個層次，但也沒有到想換的程度
剛好這陣子因緣際會下被推薦了一間店，我也在該店品嚐到令我很驚豔的咖啡
也買了一包豆子回家沖泡...我發現這間的豆子剛好和C40相性不合XDD
為什麼我知道?
我也和常去的店家分享，用他店內換過刀盤的NEXT G沖泡
口感走向確實相當接近當時在原店家喝到的口感(原店家好像用Kalita Nice Cut)
C40缺點就...尾韻比較尖銳、不夠圓潤飽滿，也比較短一點點
店家的豆子又屬於香氣豐滿、豆韻很長、甜感很足
頓時讓我產生買磨豆機的想法
一萬元左右我目前有注意到的，不知道版上的前輩有沒有其他推薦?
1.Kalita Next G2
從以前就滿喜歡Next G的口感，G2還不清楚改了什麼
我也知道有C40的情況下，這台沒換刀盤可能相對無感
2.Kalita Nice Cut(目前價格好像不如直上KNG?)
3.Fellow Ode Gen2(這台不常碰到，風味上我還沒把握)
目前是偏好Next G2，可能欠人推一把而已?
但各位的意見我也都會參考，說不定最後還是C40繼續用...省一筆
只是會有點可惜喝不到當初讓我很驚豔的口感而已QQ
對了!提到的常去店家我常常內用+買豆子支持，夠熟我才去交流分享
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09/23 22:10,
13小時前
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喔喔!有道理!改天跟店家借水看看
感謝提醒!
※ 編輯: ewqcxz789 (125.230.144.107 臺灣), 09/23/2024 22:15:37
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