[義式] 濃縮直接打發

看板Coffee (咖啡)作者 ( )時間4周前 (2025/03/18 23:12), 編輯推噓6(605)
留言11則, 9人參與, 3周前最新討論串1/1
在yt上看見一個喝法 espresso + 冰水 直接 蒸氣打發 實作蠻像氮氣咖啡的,good 想問這個做法有辦法用電動奶泡機做到嗎 (轉圈圈那種) 感謝各位大大~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.35.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1742310779.A.92A.html

03/18 23:23, 4周前 , 1F
請問有影片連結嗎
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03/18 23:42, 4周前 , 2F
aerocano讚
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03/19 02:28, 4周前 , 3F
虎記之前有拍過類似的https://youtu.be/0G0rjjCPv2c
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03/19 04:47, 4周前 , 4F
理論上可以
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03/19 12:27, 4周前 , 5F
冰手沖, 用均質機也可以打發, 泡沫很持久
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03/19 13:06, 4周前 , 6F

03/19 13:07, 4周前 , 7F
目前是還沒買電動奶泡機,先上來問問ha
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03/19 13:32, 4周前 , 8F
濃縮加冰塊,用雪克杯搖,有八成像
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03/19 14:58, 4周前 , 9F
有足夠的crema應該可以吧
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03/20 13:39, 3周前 , 10F
加冰塊雪克+1 喝起來還更香 夏天最愛
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03/20 23:44, 3周前 , 11F
去年咖啡展有喝到,真的很像氮氣,滿綿密的口感
03/20 23:44, 11F
文章代碼(AID): #1dsOrxag (Coffee)
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